干辣椒炒鸡蛋的做法窍门

干红辣椒炒鸡蛋怎么做好吃 1.鸡蛋2个，红辣椒4个2.红辣椒随意切成小块3.鸡蛋打散4.锅烧热放油，然后倒入鸡蛋液5.鸡蛋液煎熟后用锅铲快速翻动几下6.鸡蛋完全熟后用锅铲把大块的鸡蛋铲小一点，然后装盘备用7.另起锅炒红辣椒8.红辣椒容易熟，炒一会放鸡蛋9.放盐调味10.翻炒均匀就可以出锅啦###辣椒炒鸡蛋做法一材料鸡蛋三个、青椒一个、红辣椒一个、油、盐、蒜做法1、将青椒和红辣椒切末。

2、锅内放油，八成热时打入鸡蛋，用锅铲翻炒出漂亮的蛋花，取出备用。

3、锅内放少许油，将蒜爆香，倒入辣椒爆炒。

4、把炒好的鸡蛋倒入锅中，加少许盐，和辣椒翻炒均匀即可出锅。

小诀窍这道菜做法很简单，注意炒鸡蛋的时候油稍微多点会比较好，鸡蛋会比较好看，因为这道菜比较容易熟，所以翻炒的时间不能太长，否则颜色和鲜味都会收到影响的哦!做法二材料青椒2，鸡蛋2，油40克拉做法1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝2.将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。

3.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。

4.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。

做法三材料主料：鸡蛋，辅料：红辣椒1只，调料：绍酒（或白酒，啤酒），盐，油，酱油做法1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。

辣椒洗干净，去籽，切成条.2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。

3．翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。

4．锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精，酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。

###青辣椒若干、小红辣椒1个、鸡蛋3个、盐、五香粉或胡椒粉、生抽、香葱少许。

###主料2人份红尖椒4个、鸡蛋2个辅料食油2汤匙、食盐1茶匙红辣椒炒鸡蛋步骤1红辣椒炒鸡蛋的做法大全鸡蛋2个，红辣椒4个步骤2红辣椒去籽随意切成小块步骤3红辣椒炒鸡蛋的家常做法鸡蛋打散步骤4红辣椒炒鸡蛋的简单做法锅烧热放油，然后倒入鸡蛋液步骤5红辣椒炒鸡蛋怎么吃鸡蛋液煎熟后用锅铲快速翻动几下步骤6红辣椒炒鸡蛋怎么做鸡蛋完全熟后用锅铲把大块的鸡蛋铲小一点，然后装盘备用步骤7红辣椒炒鸡蛋怎么炒另起锅炒红辣椒步骤8红辣椒炒鸡蛋怎么煮红辣椒容易熟，炒一会放鸡蛋步骤9红辣椒炒鸡蛋怎么炖放盐调味步骤10红辣椒炒鸡蛋怎么煸翻炒均匀就可以出锅啦###1.新鲜辣椒洗净切丝（买绿的辣椒时最好配几个红的，做出来颜色好）；2.将鸡蛋打好，加入适量盐，少许胡椒粉搅拌均匀；3.锅中入油，油八分熟后，倒入鸡蛋翻炒，炒好后将鸡蛋切成小丝块，盛出，放一旁待用；4。

锅中入油，油温比炒鸡蛋时略高一点倒入辣椒丝，快速翻炒后加调料继续翻炒，出锅之前到少许的醋，然后倒入炒好的鸡蛋混合均匀，味道更佳！###辣椒炒鸡蛋的做法步骤1原料图：辣椒鸡蛋2鸡蛋打散，加入少许盐。

3青椒洗净切成小块。

4锅里加油，炒一下姜丝，然后捞出；然后大火炒一下辣椒。

5待辣椒断生，加入食盐翻炒均匀，然后加入鸡蛋，泼在上面。

6鸡蛋基本凝固，翻炒几下即可。