【做法】一、简单的食材:绿豆和冰糖,还有水。
二、绿豆提前浸泡两个小时以上,提前一晚浸泡最好(天气热一定要放在冰箱冷藏室里,不然会馊掉)三、电饭煲煮开后,拔掉电源(这个时候千万不揭盖子,然后用洗碗布浸湿水或者干净的湿毛巾盖住电饭煲的放气孔上),焖上40分钟—60分钟。
四、一锅豆子酥烂的绿豆汤就好了,喝的时候放点冰糖,热喝也好,冰镇后口感更棒,从外面满头大汗进门后,绿豆中B族维生素和钾含量高。
夏季出汗损失大量的钠,从含食盐的各种食物中即可补充;但损失的钾和B族维生素,就可以从绿豆汤中来补充。
夏天喝绿豆汤,补水解渴清热除烦效果要比喝冰镇甜饮料强得多。
###首先绿豆最好在煮之前要泡一夜的,这样省时间,把泡好的绿豆倒入电饭煲里面,80g就好了吧,加水,(你这人又没说清楚多大的电饭煲,几个人吃),看着办吧,水位低于电饭煲沿3厘米左右,加入冰糖适量,个人口味,就一直加热,等开了不要掀开锅盖,闷着,关掉电源,等绿豆汤稍微变凉,掀开盖子看看要不要加水,尝一下甜度,然后继续加热,开了就好了!###我家的是智能电饭煲所以我只用泡豆,设定炖汤然后就开煮了,一般它要炖两三个小时才好,不用他们说的那些方法,中间我什么也没做,炖出来的效果就非常棒。
如果只是最简单的那种只有煮饭和保温,那就得像他们讲的,等水一开就得自己按掉等冷了然后再煮再按一直到煮到你想要的程度为止。
因为最简单的电饭煲它不会自己控温,煮汤的时候只会一直加热,汤水会溢出来的。
煮绿豆汤的时候可以加一点米,这样汤会浓稠一点,糖的话当然是加大块冰糖一开始的时候就放,不用太多适量就行,等煮好后可以根据各人喜好再加砂糖。
###用电饭煲快速煮绿豆汤的方法:一:拿点绿豆和一点红豆。
二:把绿豆和红豆用水泡一个晚上。
三:然后拿点米,把泡好绿豆和红豆一起倒入电饭煲里面。
四:把米、绿豆、红豆清洗干净后,放入水煮熟。
五:煮的时候要注意电饭煲里面烧开后水会涨溢出来,所以要把电饭煲盖子打开煮。
看水下来后了在盖上盖子,煮熟了即可。
###电饭锅熬绿豆汤原料:绿豆、水、冰糖适量。
做法:绿豆加入电饭锅中,用水清洗一下,洗干净,再加入水,放入电饭锅中,按下;煮饭;煮到绿豆已经变软就行了。
这时候加入冰糖,继续按下;煮饭;当电饭锅跳到;保温;时,保温2分钟即可。
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