此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的作用。
食材材料:排骨:200克山药:1根海带:120克调料:精盐:适量鸡精:适量1、做这道汤的材料。
2、排骨洗净,放沸水冲焯烫去血水,捞出沥水。
3、山药洗净,削去表皮。
4、把山药切成滚刀块备用。
5、把焯烫好的排骨放到砂锅里,加入适量的开水。
6、大火煮开后,改小火把排骨煮一会儿,再放入山药一起煮。
7、把山药煮到基本上快熟的时候,把海带结倒入沙锅中,炖煮到海带结软烂即可。
8、煲好的汤调入适量的精盐和鸡精即可。
如果单看的话山药1、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用2、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。
3、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。
4、养颜:山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。
5、铁棍山药特殊药理功能:山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,铁棍山药中的钙,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效,久用可耳聪目明,延年益寿。
海带1.防治甲状腺肿海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2.降压海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。
3.降脂海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。
4.抑制肿瘤热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用。
5.提高免疫力海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。
6.降糖海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
7.###【海带山药排骨汤】1.将干海带放入清水中泡发;2.肋排汆烫好,冲洗干净;3.将泡发的海带切成细条状;4.打成海带结;5.同时浸泡黄豆。
夏季一般3小时,冬季5-8小时。
###海带山药排骨汤功效是补钙,补中益气,美容,养颜,暖身体。
补碘。
宝宝可以吃海带的。
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