清炖羊肉萝卜汤的做法步骤方法

清炖羊肉萝卜汤的做法 羊肉600g白萝卜300g油适量酱油适量白糖适量料酒适量陈皮适量姜适量香叶适量桂皮适量草果适量八角适量盐适量步骤1羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。

2砂煲下油，放姜片炒香。

3将羊肉放入，下酱油，白糖，料酒炒至上色。

4将陈皮、桂皮、八角，香叶、草果、盐放入加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时。

5待一个小时半后，倒入白萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，白萝卜酥软即可出锅。

小贴士羊肉炖得时间较长，水要一次放够。

###白萝卜炖羊肉主料白萝卜900g羊肉1000g辅料姜1小块八角2个大葱1段料酒1汤匙胡椒粉适量盐少许油少许白萝卜炖羊肉的做法步骤1.羊肉洗干净，放入烧开的水中氽烫片刻，去除血沫，捞出用流动的水冲干净2.将萝卜切成滚刀块。