黄瓜丸子汤怎样做好吃

黄瓜肉丸子汤的做法 材料主料：肥瘦猪肉200克，辅料：水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克，调料：香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克做法1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开；4.盛入汤碗内，淋上香油即成。

###菜系及功效：家常菜谱学龄期儿童食谱营养不良食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：汆猪肉丸子汤的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)200克辅料：木耳(水发)20克,黄瓜50克,番茄75克调料：香油10克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,淀粉(豌豆)5克1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开；4.盛入汤碗内，淋上香油即成。

###三鲜丸子汤主料肉沫适量平菇适量黄瓜半根番茄1个鸡蛋1个葱末姜片适量三鲜丸子汤的做法步骤1.超市买的肉滑，回家自己剁细，加入一个鸡蛋，少许淀粉，生抽，盐，姜汁，朝一个方向搅拌，直到肉末变得浓稠。

2.平菇用盐水浸泡15分钟，冲洗干净备用。

3.黄瓜和番茄洗净切片备用，去皮口感应该更好（我太懒）。

4.锅中加入适量的水，加入姜片和花椒，滴几滴食用油，开火。

5.水开后加入平菇，煮开后加入肉丸子，动作稍微快一点，开后煮五分钟。

6.加入黄瓜和番茄，煮熟后关火，加适量盐和鸡精调味，起锅。

7.加点葱花，美味的三鲜丸子汤就做好了。

（表面黄黄的是因为肉里加了鸡蛋液，然后油稍微倒多了点点）吃起来还不错。

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