一般烹煮时间为2小时,也可以延长烹煮时间更加,考虑到口感,可以加入少许冰糖。
可加辅料:绿豆、小米、花生、南瓜等。
有点难度的粥:皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、生菜鱼片粥等先将米洗净备用,其他素材需要事先加料酒腌制,再放入锅中1:6左右的水煮。
有蔬菜的,需要在近烹煮完毕前加入,以免蔬菜煮过头。
出锅前再加入盐调味即可。
###没有太多限制,一周3-5次都可以。
红豆薏米粥是一道常见的家常粥品,主料是红豆和薏米,主要烹饪工艺是煮。
主要有止血调理、清热解毒的功能。
也可以根据自己喜好加红枣,花生等。
长期吃对身体有很好的调理作用。
1、红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖(蜂蜜)调味就可以了。
薏米红豆汤是祛湿佳品。
体内有湿气,喝薏米红豆汤的功效很显着的。
禁忌人群孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
###红豆薏米粥是一道常见的家常粥品,主料是红豆和薏米,主要烹饪工艺是煮。
主要有止血调理、清热解毒的功能。
薏米的营养很丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分,多吃能起到利水祛湿,健脾止泻、清热解毒的作用。
中文名红豆薏米粥主要食材红豆,薏米分类粥品口味甜目录1菜品特色2做法3营养价值1菜品特色赤小豆富含淀粉,因此又被人们称为;饭豆;,它具有;津津液、利小便、消胀、红豆红豆除肿、止吐;的功能,被李时珍称为;心之谷;。
赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。
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