手抓饼的做法家常做法

手抓饼的做法大全简单 材料：面粉250g，温水50-60cc，油、盐适量做法：面粉放入容器，加水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后在加水揉至成团,案板洒面粉，继续揉面至表面光滑,用保鲜纸把它包好静置30分钟（）面团擀成圆形大薄片,刷一层薄油并洒上盐,将面皮如折扇子般折叠成一条长条,将长条卷起来，盘旋成一个圆形,按扁小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）,一面煎成金黄以后再煎另一面。

记得手抓饼有很多油，下面要垫点餐巾纸来吸油，要不然有特别多油的话，饼一会就塌了，不会脆了。

而且特别腻。

这是平时吃的手抓饼，要是想要外面买的那种效果的，就把水换成热水把面制成烫面。

###;今天给大家分享一道简单快捷、营养美味的早餐—家庭豪华版手抓饼，有蛋、有肉、有菜、有饼，配上一杯牛奶，10分钟就能搞定，还等什么，马上开始吧！用料主料鸡蛋1个火腿80克生菜2片辅料番茄酱适量手抓饼110克手抓饼的做法1.准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜，看起来就很有营养！2.生菜洗净，火腿切片待用。

3.平底不粘锅烧热，不放油，直接放上手抓饼，小火烙制。

4.烙到两面金黄，盛出待用。

5.将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开。

因为烙手抓饼会出很多油，所以煎鸡蛋也不用放油。

6.在鸡蛋凝固之前，将手抓饼盖在鸡蛋上，用铲子压一压，使鸡蛋和饼粘在一起，待鸡蛋熟后，翻面，再加热几秒钟即可出锅。

7.有鸡蛋的一面朝上，摆上生菜和火腿片。

8.挤上番茄酱，或者你喜欢的任何酱料。

9.卷起来即可享用啦。

烹饪技巧1、饼不需要解冻，烙饼一定要用小火，因为饼很薄，火大了容易糊；2、鸡蛋凝固之前把饼盖上，否则黏不住。