凉拌木耳和腐竹的做法大全家常

木耳和腐竹混在一起的做法是常见的做法。 1.腐竹用温水浸泡，沸水焯一下；黑木耳泡发，撕成小块；将辣椒切成细丝。2.准备酱料:李锦记凉拌酱+生抽+白糖+盐+鸡精+芝麻+葱花。3.锅中烧热油，放入干红辣椒和花椒炒香###1。木耳泡水，摘下洗净。2.将腐竹的发切段浸泡，芹菜洗净切段。3.将水放入锅中煮沸。将木耳焯2分钟。4.将腐竹一起焯一下。5.取出腐竹和木耳，沥干水分。6.将腐竹和木耳一起放入容器中，加入酱油、糖、葱、蒜末、辣椒油、香油、味精和油，拌匀。最后加盐拌匀。