清炖西红柿炖牛腩的做法

清炖牛腩西红柿怎么做好吃 牛腩做法很多，清炖红烧都好吃，你还可以做道番茄味的，我就常做番茄牛腩，具体做法如下：牛肉是身体能量特别足的一种食材，多吃牛肉对身体特别多的好处，不知道小伙伴们平时做牛肉都是怎么做的呢？今天天健美食坊用牛肉做主食材给大家分享一道超级好吃的番茄土豆炖牛肉！想学的小伙伴们赶紧上车哦！PS:喜欢美食的小伙伴记得先关注天健美食坊哦，我每天都会更新不一样的美食教程！请点击输入图片描述首先准备食材：牛腩肉X500g番茄X3个土豆X2个小葱，姜，料酒，生抽，食盐X适量食材准备好之后，把牛腩肉切成小方块，然后把姜切片，葱切段，做好这些步骤之后，起锅加水，计入牛腩姜片葱段，料酒，给牛腩肉焯水，水煮开后如果有浮沫，用个汤勺去除一下浮沫，煮5分钟后捞起，然后用筷子把姜葱夹走，然后把土豆去皮切成小块备用！牛肉焯水后放着备用，然后用点开水把番茄烫一下，方便去皮，去了皮的番茄切成小块，然后起锅烧油加热再把番茄倒锅里大火翻炒至熟透！番茄炒至熟透之后，加入刚刚焯水过的牛肉跟番茄一起翻炒，把番茄的香味炒入到牛肉里面，然后加入1汤匙的生抽，加入2茶匙的食盐，继续翻炒至番茄融化！番茄融化的差不多后，就加入适量的开水，加入切好的土豆，用锅铲搅动均匀，然后盖上盖子大火煮开后转成小火焖煮20分钟左右！出锅前可加少许水淀粉勾下芡汁，这样会让整道菜更加鲜明！这样，一道美味可口，吃了还想吃的，番茄味牛肉炖土豆就做好啦！非常的好吃下饭！好啦，今天的美食教程就到这里！如果你有看不明白的步骤，欢迎你在本文下方给我留言，我看到后会马上回复你的哦！如果你喜欢我的美食教程，欢迎你关注天健美食坊哦！最后，感谢你的阅读，我们下期再见！###这样炖出来的西红柿牛腩汤，汁浓味美，一出锅就满屋飘香，十分诱人，牛腩软烂鲜香，汤汁酸甜可口，我家隔三差五就炖一锅，营养又美味，全家人都喜欢，下面我把做法分享给大家。

准备材料：牛腩600克土豆1个西红柿4个洋葱1个冰糖30克香菜（适量）西红柿从顶部划十字。

淋入开水浸泡3分钟。

西红柿剥去外皮。

洋葱切掉两头，再切成小块。

土豆去皮，切成2厘米大小的方块。

西红柿切掉蒂部，然后切成小块。

牛腩切成块状。

（最好选有些筋筋攀攀的牛腩，炖出来的肉又软烂又好吃）牛腩冷水下锅焯水，便于煮出血水。

开锅后煮5分钟，撇去浮沫。

捞起牛腩，沥干水分。

取净锅，热锅放油，下入洋葱煸炒出香味。

下入一半西红柿，炒出茄汁。

下入牛腩翻炒均匀。

加入1勺料酒。

几滴老抽，1勺生抽。

翻炒均匀。

把牛腩倒入电压力锅里。

倒入开水，没过肉块即可。

按压肉\/鸡档压30分钟。

（家里有老人和小朋友的，可以压40分钟，更软烂更适合老年人吃）30分钟后，待压力锅气阀落下，下入土豆。

加入剩下的一半西红柿。

加入20克冰糖。

6克盐。

适量胡椒粉，拌匀。

按压大火收汁，煮10分钟。

再盖上盖子焖5分钟。

起锅，装盘。

放入香菜，美美的，开吃吧！欢迎关注小鱼私厨，看更多美食做法，小鱼在这里等你哟！