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懒版红烧排骨。
猪排500g料酒1大勺(15ml容量1大勺)盐3g酱油2大勺(15ml容量1大勺)米醋3大勺(15ml容量1大勺)白糖4大勺(15ml容量1大勺)姜片懒人版糖醋排骨做法猪排清洗干净,擦干水,备用锅里倒少量油,。这时候可以把略带焦味的金黄面放入黄金比例的调料中。顺序是:先放一勺料酒,再放两勺酱油,三勺米醋,最后放四勺白糖。搅拌均匀,然后倒入能过排骨的开水,中低火煨20分钟,然后加盐,大火收汁,汁浓而亮时撒上芝麻,然后出锅(锅内剩余姜片丢弃,最后大火收汁时。
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