红萝卜和牛肉包饺子馅怎么做好吃

红萝卜牛肉馅饺子的做法 喜欢吃牛肉馅的蒸饺子，所以各种馅都尝试过。

我说下自己的做法。

主要是肉馅：1.绞好的肉馅，最好打些温水进去，要不然做出来的饺子肉馅很干，口感不好。

2.一般做饺子用炸熟的油，做出来的饺子很香。

肉馅上放油，调料（食盐，味精，花椒等）搅拌好。

3.萝卜，一般弄丝，可以再切几刀，变得更碎。

用水焯一下，不用时间太长，比较好。

水去净。

放进肉馅里，一个方向搅拌好。

记得放些葱花很入味的。

我每次都这么做，蒸出来的饺子香喷喷。

###胡萝卜牛肉馅饺子原料及做法：原料：500克小麦面粉500克牛肉馅、胡萝卜2个配料：葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。

做法：面粉加入适量温水，和匀备用；胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀；将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。

将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。

###牛肉胡萝卜饺子的家常做法与步骤图文详解牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲。