做法一1.将猪瘦肉切成长5.宽0.3.厚0.3厘米的丝。
###。
###芹菜炒蛤蜊肉主料:芹菜150克,蛤蜊150克调料:姜5克,盐3克做法1.将芹菜洗净,切短;2.蛤蜊肉洗净,生姜洗净,捣烂;3.起油锅,放入生姜、蛤蜊肉炒熟,再放入芹菜微炒,调味即可。
拌蛤蜊肉原料:原料:蛤蜊750克,黄瓜250克,蒜瓣20克,麻油5克,醋5克,精盐6克,味精2克。
制法:(1)将蛤蜊放入沸水锅内焯熟,去壳取肉,用原汤洗净泥沙。
(2)将黄瓜洗净,切成4厘米长、0.5厘米见方的条。
蒜瓣捣成泥,与醋、精盐、麻油、味精调成酸辣汁。
(3)将蛤蜊肉,黄瓜装入盘内,将酸辣汁浇在蛤蜊肉上,拌匀即成。
特点:黄绿相间,鲜香脆嫩。
葱白炒蛤蜊肉做法:将蛤蜊用热水冲烫,去壳取肉,拣出肉上污物,再以冷水洗净;起油锅下蛤蜊肉、韭菜及盐酱调料炒食,每日1-2次。
药用价值:主要治疗肺结核阴阳两虚型:咳呛咯血、骨蒸劳热、盗汗遗精、形体羸弱、气短自汗、面浮肢肿、食欲减少、大便溏,舌质红、少津、或舌淡体胖有齿痕,脉微细。
豆酱蛤蜊肉原料材料:蛤蜊600克,豆酱腌床65克,嫩姜丝10克。
调料:糖8克。
制法(1)煮一小锅滚水,放入蛤利烫煮至蛤蜊壳微开时,熄火捞出,泡入冷水中预防蛤蜊肉收缩,蛤蜊煮汁留下备用。
(2)待稍凉时,将蛤蜊肉取出,泡冷水备用。
(3)热锅,用1大匙油炒香嫩姜丝,放入豆酱腌床与蛤蜊煮汁120毫升煮沸。
(4)加入调料及蛤蜊肉再次煮沸即完成。
蛤蜊肉炒韭菜原料:非菜250克,蛤蜊250克,辣椒25克,花生油、姜丝、淀粉、盐、黄酒各适量。
制法:1.韭菜去老叶,洗净切段;辣椒去籽切小段;蛤蜊去壳,加入黄酒和淀粉拌匀备用。
2.锅中注油烧热,放入辣椒、韭菜快速翻炒数下,加入适量盐调味,出盘。
想了解更多手工教程资料,欢迎大家登陆女红网!3.炒锅注油烧热,放入姜丝爆炒出香味,随即放入蛤蜊肉炒片刻,再加入炒好的韭菜和辣椒翻匀即可起锅。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)