做法:1、加水搅拌成比较稠的糊糊,喜欢吃甜的可以放些白糖,然后放在温暖处发酵。
2、发酵约两倍大就可以了。
3、把无核红枣和核桃洗净切碎,再加一些葡萄干,撒在面团的表面。
4、上锅蒸。
蒸的时间依面团厚度不同而有所不同,我蒸了20分钟。
另外蒸的时候怕滴水到发糕表面,在盆上另覆了一层耐热保鲜膜。
5、稍微晾凉,从盆中取出,切块。
OK,香甜的发糕做成了。
###南瓜红枣发糕的做法1.准备南瓜、面粉、新疆大枣2.大枣洗净,用水泡一泡3.南瓜去皮去瓤,切成小块,放进蒸锅大火蒸20至30分钟4.蒸好的南瓜十分软烂,用勺子搅碎成泥5.南瓜泥放凉后,再加入面粉和发酵粉(南瓜已经很甜了,如果喜欢吃更甜的就再加点糖)6.用勺子搅拌成糊。
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