牛肉罗宋汤的家庭简单做法窍门

没有牛肉罗宋汤做法大全 用料卷心菜喜欢吃的，可以放两小颗土豆两个小土豆。

豆腐半盒用在肉圆里，剩余半盒加在汤里。

番茄三个小的红肠肉圆盐胡椒粉无牛肉版罗宋汤（简单）的做法买来的肉酱搅拌加盐，胡椒粉，蚝油（可加可不加）鸡蛋一个，豆腐半盒（加了豆腐基本就不用加水了）肉圆做好备用。

番茄土豆洗净切块，加黄油炒至半熟。

红肠切片备用。

卷心菜加油炒六七分熟加入所有材料，加入番茄酱。

煮沸。

最后加豆腐。

出锅。

因为有番茄酱，不用加其他调料了。

（这次偷懒没有放牛肉。

###前言罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤，在美国和其他西方国家也很常见。

主要成分是甜菜，此外通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜。

罗宋汤得名于上海文人对俄罗斯的音译;罗宋;。

材料主料：牛肉400g、番茄50g、土豆150g、胡萝卜100g、卷心菜100g；辅料：黄油适量、盐适量、咖喱粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、番茄酱适量、淀粉适量牛肉罗宋汤1准备的材料。

2牛肉放入锅中开水炒出血水洗净捞出。

3洗净的牛肉放入锅中大火烧开淋入料酒转小火煮至牛肉酥烂。

4锅烧热，然后放入黄油，不用等融化直接放入洋葱适量，爆香。

5然后加入番茄、胡萝卜、土豆和卷心菜煸炒一会。

6加入咖喱粉和胡椒粉。

7加入番茄酱和盐。

8最后勾芡即可。

小贴士洋葱加黄油一定要煸炒时间长一些，这样汤更香浓。

###罗宋汤材料:1.牛肉(可用牛腩,或牛尾)2.洋葱半个或一个切丝3.蕃茄3,4个切片4.红萝卜2,3根切滚刀块5.马铃薯3,4个切滚刀块,泡冷水6.台湾高丽半个切丝7.米酒,糖,盐少许8.姜1块[制作流程]做法:1.先将牛肉川烫去血去腥洗净后,用冷水下肉煮沸,加米酒,姜再煮2.再煮沸后放入洋葱转小火煮3~5分钟,再放入蕃茄再煮10~15分钟3.放入红萝卜煮10分钟,再放入马铃薯及高丽菜再煮10分钟,关火前再加调味料即可(糖是用来取代味精)###罗宋汤做法：材料：土豆3个、胡萝卜2个、洋葱1个、西芹2条、牛肉250克、番茄4个、卷心菜1/4个、黄油6小块、番茄酱一瓶、牛奶半盒、面粉一两、糖半勺、盐半勺、胡椒粉1/3汤匙。

方法：1、把新鲜的牛肉切成块，汆水之后切半个洋葱，加入8碗清水下入高压锅中煮熟，从开始喷蒸汽开始算起煮10分钟。

2、把蔬菜清洗干净，西红柿、土豆、胡萝卜去皮，胡萝卜和土豆切成块，西红柿切成小块，洋葱切成丝，卷心菜切成一寸长，芹菜切成段。

3、把锅加热，放入3块黄油，等黄油融化后下入洋葱丝翻炒，当炒出香味来后下入其他的蔬菜继续翻炒，当有水分出来后即可盛出。

4、把高压锅盖子打开，放进炒好的蔬菜，再盖好盖子煮5分钟。

5、在油锅中放一块黄油，等黄油融化后倒入一瓶番茄酱翻炒，等颜色变成深色时即可。

6、打开压力锅，放入番茄酱，并搅拌均匀，之后再倒入牛奶，以小火炖煮10分钟。

7、再在油锅中放入两块黄油，等黄油融化后加入适量面粉，并换成小火，油和面粉要搅拌均匀，等油和面粉完全融合即可，之后再把面酱放入高压锅中，再加入适量盐、糖和胡椒粉进行调味。