【辅料】水200克、糖20克。
【果冻布丁的做法步骤】1、取一奶锅,倒入200克水,烧开。
2、加入牛奶和糖,搅匀,快沸腾时改小火,加入布丁粉和打散的蛋黄,搅拌均匀。
3、关火,将煮好的布丁液过滤一遍。
4、用勺子充分搅拌,直至没有汽泡,液面变得光滑。
5、倒入模具中,放进冰箱冷藏20分钟左右,食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了。
###自制果冻、布丁的做法如下:做法:1.准备所需材料。
2.牛奶倒入奶锅内,滴入几滴香草精,小火加热,加热至沸腾前关火,边加热边搅拌,以免糊底。
3.将淡奶油倒入煮好的牛奶中,搅拌均匀,煮至冒小泡即可关火。
4.蛋黄和全蛋混合,再加入40克细砂糖搅拌均匀。
5.将煮好的奶液缓缓的倒入蛋黄糊中,边倒边搅拌。
6.搅拌均匀。
7.后过筛2遍,使布丁液更细腻。
8.倒入布丁模具里,撇去表面的气泡。
9.将模具放入烤盘内,烤盘倒入1-1.5厘米高的热水,然后放入预热烤箱150度中下层,烤60分钟,待凉后或冷藏食用。
###前言非常简单的一款布丁,可根据个人口味买,网上有卖,我是自己在饮品批发市场买的,有芒果草莓抹茶鸡蛋牛奶五六种口感。
自己在家里做既简单又便宜,又适合小朋友吃。
现在要放暑假了,有空的妈妈们可以自制一些备在家里。
材料主料:布丁粉100克、矿泉水1000克;辅料:蜂蜜适量、水果丁或者椰果适量自制超简单果冻布丁1首先布丁粉和矿泉水搅拌,没有矿泉水用凉开水也行。
一定不要用热水呀。
要充分搅匀,不然会结成一小团一小团的。
加去适量的蜂蜜,差不多十几克就好。
小朋友吃不要太甜了。
2然后开始加热,中火就好,不要火过大。
加热过程中要不停的搅拌,不要停止。
差不多五分钟左右开始沸腾就好了。
有的可能得十分钟。
3最后找好漂亮干净的容器装好,冷却后在布丁上撒上一些水果丁或者买好的椰果,口感更丰富。
放冰箱保鲜。
一般建议保存不要超过三天。
小贴士建议:用不锈钢的容器加热做布丁,一定要清洗干净,不要油腻腻的。
###可以。
材料:牛奶20cc果冻粉20公克细砂糖10公克做法:1,果冻粉与细砂糖拌匀备用。
2,把牛奶放入锅内煮开。
3,将作法1的和成品放入牛奶中小火煮1分钟。
4,放入冰箱冷藏箱冻3-4小时就可以吃啦!喜欢水果口味的朋友们,把牛奶换成13cc,放7cc自己喜欢的果汁!
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