番茄豆腐蟹煲的做法

番茄豆腐蟹煲的做法,第1张

豆腐番茄汤螃蟹 可以的放在一吃,今年的央视315晚会已经有权威专家辟谣了。

此前有谣言说,螃蟹中所含的五价砷会和西红柿中的维生素c一起产生砷化物,即所谓的砒霜

对此,央视专家亲自做了一个实验,简而言之,就是将真实的蟹黄和西红柿放在配置出来的人工胃液中,通过控制温度模拟人体消化过程。

实验结果表明,人体消化后,胃液中无毒的有机砷含量远远大于有毒的无机砷含量,说明我们的有机砷并未转化为有毒的无机砷,特别是大家称之为砒霜的三价砷。

这个样品中无机砷的测定结果小于0.06毫克每千克,远远低于国家标准**要求0.5毫克每千克。

首先分别用天平秤取2克蟹黄和西红柿,还有根据中国药典配置的人工胃液。

斡旋混合后,放入恒温箱两小时,调节PH值加入人工肠液,涡旋混合后再放入恒温箱俩小时,基本上模拟了人体的消化过程。

虽然说食物相克的说法听上去似乎有道理,但是缜密的试验和种种的事实已经充分地告诉我们,食物相克这种说法就是一种站不住脚的谣言。

今天的人们都开始讲究吃得健康,但是千万不要因此而走入误区,要想吃得更健康,要根据自己的身体状况适时、适量,这样才能真正保证您的健康和您的营养。

###可以的,西红柿不可以与以下食物同食:西红柿+虾:产生砒霜会中毒西红柿+鱼干:同食易产生致癌物西红柿+石榴:影响营养素的吸收西红柿+冰棍:一起吃会中毒西红柿+海蟹:腹泻西红柿+鱼肉:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用西红柿+白酒:一起吃会感觉胸闷,气短西红柿+咸鱼:一起吃易产生致癌物西红柿+土豆:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良西红柿+螃蟹:产生砒霜会中毒西红柿+冰棒:一起吃会中毒西红柿+河蟹:一起吃会引起腹泻西红柿+皮皮虾:产生砒霜会中毒西红柿+香菇:破坏类胡萝卜素西红柿+猪肝:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏西红柿+红薯:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏###番茄和豆腐可以一起吃,因为番茄中的茄红素不会和豆腐里的蛋白质、卵磷脂类营养物质产生排斥反应的,最后将番茄在油中炒制一两分钟,这样番茄红素才会被人体重复吸收,然后放入豆腐,可以做汤、炒菜都很好。

豆腐是不能和菠菜一起吃的,因为会产生很多草酸钙结晶,会让人产生肾结石或尿路结石的。

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