芦笋种植前景如何

芦笋种植技术和前景 芦笋是一种品味兼优的世界十大名菜，在国际市场上享有蔬菜之王美名。

芦笋又名获笋，百合科植物石刁柏的嫩芽。

因其富含多种氨基酸和维生素久蛋白质，其含量远高于一般蔬菜和水果，被人们称为保健菜，长寿菜芦笋适应性非常强，能在温度零下36度至36之间照标生长，我国南北均可种植。

一年种植，十年收获。

省工，省水投资少。

每年3至7月份是芦笋的收割期亩产可达1800公斤以上'我国是芦笋种植大国和出口大国。

因为芦笋对高血压，糖尿病，心脑血管及肿瘤有很的的治疗作用，药用价值及高，一直受到人们的喜受。

除菜市场上作鲜食外，还有许多芦笋深加工企业。

可以预见未来，随着人们生活水平的提高及健康观念的增强，象芦笋这样的名贵蔬菜市场及其广阔，芦笋种植有很好的发展前景。

###芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜，在国际市场上享有;蔬菜之王;的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，芦笋算得上是世界著名的蔬菜，其营养价值非常高，而且还有防癌、抗癌的作用，一直为营养专家所推崇。

下面我们就一起来看一看芦笋的种植前景怎么样吧！芦笋种植市场前景芦笋在国际市场上享有;蔬菜之王;的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。

辅助**疾患时应保证每天食用才能有效。

芦笋已成为保健蔬菜之一，这是它能在世界上大面积种植，畅销不衰的重要原因。

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。

著名的芦笋菜肴有;鲜菇龙须;、;素炒芦笋;、;虾仁芦笋;、;芦笋溜肉片;、;芦笋煎鸡蛋;、;糖醋芦笋片;、;芦笋烧干贝;、;芦笋鲍鱼汤;。

芦笋种植发展动态作为世界最大的芦笋种植国，2002年我国芦笋面积10万公顷，2003-2005年间因;非典;以及自然灾害减少到6万公顷，截止到2009年1月，我国芦笋面积仅仅恢复到8万公顷左右，而这次的全球金融危机，我国现有的芦笋面积，可能会再次减少1/3左右。

对未来芦笋前景的分析。

2009年我国的芦笋面积可能会减少1/3，或者更多。

随着全球经济的逐渐恢复，2010年后的芦笋将进人一个新的黄金期，经济回暖后，面积却减少很多，价格势必升高，预计这个黄金期将从2010年开始，一直持续到2015年之后。

芦笋种植注意事项1、小面积种植，应以绿芦笋为主，这样就有国内市场做保证。

2、500亩以上的大面积种植，无论白芦笋、绿芦笋，都需要有加工企业收购做后盾，并且离加工厂不超过600公里，以便于收购运输。

3、气候、土壤适宜。

气候条件要求温度适宜，降雨量不大。

在我国从南起的广东、福建到北方的辽宁、内蒙古、新疆等地都可以种植芦笋。

但是南方降雨多，高温多湿易发生病害，使管理难度增大，所以越尚北方，降雨越少，病害越轻，管理越容易。

但是南方生育期长，产量较高。

越向北方，生育期越短，产量越低。

土壤条件要求不严格，以沙壤土最为适宜，其次沙土、重壤土也可以种植，但是要求从栽培技术上加以改进。