大辣椒木耳炒肉的做法大全家常做法

大辣椒木耳炒肉的做法大全家常做法 食材明细猪肉适量辣椒适量黑木耳适量盐适量料酒适量酱油适量鸡精适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度辣椒木耳炒肉的做法步骤1准备材料,黑木耳(要提前浸泡).泡好的黑木耳洗干净撕成小朵.2辣椒洗干净切片.3猪肉切成片,放半勺料酒,小半勺盐,几滴酱油抓匀腌10分钟.4热锅入油,放入肉片.5翻炒至变色.6在放入辣椒,加半勺盐,翻炒出香味.7放入黑木耳.8加半勺鸡精翻炒均匀即可.使用的厨具：炒锅###辣子木耳炒肉的做法主料：猪肉250g、木耳80g；辅料：盐适量、油适量、葱姜适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、辣椒4个辣子木耳炒肉1葱蒜切末。

2木耳提前泡发。

3辣椒洗净备用。

4肉切片，用淀粉，生抽，盐，料酒上浆。

5辣椒切丝。

6锅中下油，油热后下葱花炝锅，倒入肉片翻炒。

7倒入辣椒丝翻炒，变软后加入木耳翻炒，然后倒入炒好的肉片。

加盐，生抽调味，倒入蒜粒翻炒。

8翻炒片刻，出锅即可。