黄瓜片炒鸡蛋怎么炒好吃

黄瓜片炒鸡蛋怎么做好吃 原料：嫩黄瓜200克，葱姜末10克，食用精油30克，精盐5克，鸡蛋2个。

制作：1、黄瓜洗净，截去两头，先纵切成两半，再顶刀横切成薄片；鸡蛋磕入碗中加少许盐搅打成蛋液。

2、炒锅置火上，放入食用精油，当油温达六成热时，倒入蛋液炒成蛋花盛出。

炒锅再放少许油，油热将葱姜末倒入爆香，下黄瓜片、盐，翻炒至断生，再倒入蛋花拌炒均匀，即可装盘。

###前言黄瓜炒鸡蛋口味清爽，有营养。

操作简单。

炎热的夏天做上这样一道清爽的饭菜再搭上一道荤菜是忙禄的上班族一个不错的选择。

省时省力省冒汗。

材料主料：黄瓜2根、鸡蛋2个；辅料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量鸡蛋炒黄瓜片1黄瓜洗净2切片备用。

鸡蛋液打入碗中搅匀3锅中放油把蛋液倒入翻炒4鸡蛋炒好出锅备用5锅中放油，葱炝锅，在倒入黄瓜片翻炒几下再倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下在放盐，味精，在翻炒几下关火。

6这就是出锅的鸡蛋炒黄瓜片，很清爽清香。

小贴士翻炒黄瓜片要快，慢了黄瓜就炒塌了。

###黄瓜炒鸡蛋【原料】：黄瓜200克，鸡蛋4个，猪油50克，精盐5克，味精3克，料酒10克，水淀粉10克，葱末少许。

【制法】:1.将黄瓜洗净，去把，劈为两半，斜刀切成片。

2.炒锅放在火上，加入猪油20克，热后先将鸡蛋打入碗内，打开后，倒入炒锅内炒熟，推至锅边，另加入猪油20克，下入葱末炝锅，投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水，最后放入精盐、味精、勾芡、出锅装盘即成。

注意炒此菜不能放酱油，熟后才能黄绿分明。

【特点】：色鲜味香。

###简单o(∩_∩)o材料：黄瓜.鸡蛋.葱.油.盐（不要姜。

加姜不好吃哦）做法：1.把黄瓜切成片，鸡蛋打散（鸡蛋内加少许的盐，葱花）2.把葱炒香，先加黄瓜，炒一下，再加鸡蛋，撒上盐，葱花就好了。

3.开吃o(∩_∩)o注：因为黄瓜可以生吃，所以黄瓜不用炒太久。

保持水分，不破坏营养，这是最健康的吃法。

###鸡蛋炒黄瓜片的做法食材主料黄瓜2根鸡蛋2个辅料油适量盐适量味精适量葱适量步骤1.黄瓜洗净2.切片备用。

鸡蛋液打入碗中搅匀3.锅中放油把蛋液倒入翻炒4.鸡蛋炒好出锅备用5.锅中放油，葱炝锅，在倒入黄瓜片翻炒几下再倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下在放盐，味精，在翻炒几下关火。

6.这就是出锅的鸡蛋炒黄瓜片，很清爽清香。