韭菜粉条鸡蛋饼

韭菜鸡蛋面粉饼 食材与明细鸡蛋两个韭菜适量面粉适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量难度简单时间十分钟口味咸鲜工艺煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤1.准备鸡蛋、韭菜、面粉。

2.鸡蛋打散，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。

3.搅拌均匀以后，加入适量面粉。

（面粉是普通面粉，多少按自己喜欢，粉多了就加一点清水）4.再次搅拌均匀至无颗粒。

5.韭菜洗净切成末。

6.加入蛋液里，搅拌均匀。

7.平底锅刷上一层薄油，稍稍预热。

8.把鸡蛋韭菜糊倒入锅中铺平。

9.待饼底部熟后，翻面煎至两面熟透即可。

温馨小提示诗心片语：1：面粉的量按自己喜欢。

要是不小心放多了，就加点清水。

2：刷好油后就把鸡蛋糊下锅，不能等锅很热了才下，因为那样一下锅就熟了，很难流动，更别说铺平。

3：煎的时候开中火就好，免得煎焦了。

###用料韭菜150克鸡蛋2个水50克酵母3克油适量盐适量面粉230克鸡蛋0.5个牛奶80g虾皮适量韭菜鸡蛋发面饼的做法除馅料外的材料一起倒入面包机，和面程序，15分钟好后放入烤箱中35度发酵。

发酵期间开始做馅。

韭菜洗净，切碎，放盐鸡蛋炒熟，切碎。

加虾皮，和处理好的韭菜拌均匀拿出发好的面，我分成了五份，将馅分五份加入到面中，手压成饼用饼铛一煎，