午餐吃什么减肥餐

午餐吃什么减肥 　　【午餐吃什么减肥】

经常有人说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要清淡。
但是对于想减肥的朋友来说，午餐的营养很重要。

吃饭要慢，不要追求效率。
要把它当成一种享受，吃得快不利于身体对食物营养的消化吸收，还会影响胃肠道处理负担。
如果吃得太快，还会减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响下午脑力或体力工作能力的正常发挥，容易使人发胖。

虽然你想减肥，但千万不要用水果代替午餐，因为水果和蔬菜各有各的营养特点，不能互相替代。
午餐吃什么减肥？你午餐应该多吃蔬菜。各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，保持肠胃代谢正常。同时，一些有害物质(包括致癌物质)没有机会留在肠道内被吸收，同时排出体外。

你应该吃一顿好的午餐，但你不应该吃高热量的东西，多吃蔬菜。
还有精致的蔬菜可以吃，不能全拿。你应该多吃些卷心菜。含有丰富的维生素C和纤维，能促进肠胃蠕动，保持消化系统年轻活力。
或者西兰花，因为它富含抗氧化剂维生素C和胡萝卜素。
午餐时可以多吃瘦肉、新鲜水果或果汁等脂肪含量低的食物。要保证一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质，能使人反应灵活，思维敏捷。
同时，不要吃太多。一般来说，80%就够了。

午餐提供的能量应占全天所需总能量的30%~40%。以每日能量摄入9209千焦(200千卡)的人为例。主食的量应该在125g左右，可以选择米饭和面食(馒头、面条、麦片、糕点、玉米面饼等。);根据营养均衡的原则，可以选择几种肉、禽、豆及制品、水产品、蔬菜进行搭配。可选择动物性食物75g，大豆或同等品20g，蔬菜150g，水果100g，保证午餐中维生素、矿物质、膳食纤维的摄入。

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[减肥午餐的最佳搭配]

1.主食每天的摄入量是半斤到八两。

首先，主食(主要是谷类)适合每天摄入半斤到八两。
但是，如果当天你的活动量比较大，比如参加体育运动，从事体力劳动，可以适当增加。主食用来提供能量。

2.蔬菜水果一天大概1斤。

其次，蔬菜水果一天大概1斤左右；如食肉鸡、鱼等动物性食物每天不宜超过2两，即使瘦肉中脂肪含量也不低；平均每天吃两种以上豆制品；1袋牛奶(早餐用)；1个鸡蛋(早餐可以吃)。
少吃猪牛羊肉，多吃鱼、虾、鸡(最好是柴火)。

3.吃各种蔬菜、水果和土豆

第三，多吃蔬菜、水果、土豆。
蔬菜的品种很多，不同品种所含的营养成分也不一样，甚至差别很大。
红黄绿等深色蔬菜比浅色蔬菜和一般水果含维生素多。它们是胡萝卜素、维生素b2、维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化剂的主要或重要来源。

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4.膳食纤维食物可以增强抗病能力。

有些水果含有的维生素和微量元素比新鲜蔬菜少，但水果含有的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质却比蔬菜多，所以没有人可以替代。土豆包括马铃薯、红薯和木薯，富含淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质。
这些食物对于维持心血管健康、增强抗病能力、减少儿童干眼症、预防癌症都非常重要。

5.酸奶可以调节肠道生态环境。

　　消化不良者可在办公室备些酸奶，酸奶可调节肠道的生态环境，使有害菌不易存活，每天一杯酸奶可有效改善胃肠功能。

女性还可预防乳腺癌。