羊排冬瓜汤怎么做好吃窍门

羊排冬瓜汤的做法大全 食材主料冬瓜500g羊肉片400g辅料葱适量盐适量大料适量姜适量大料适量香菜适量步骤1.冬瓜洗净去外皮2.冬瓜切片3.葱姜大料备用4.香菜切末5.锅内烧水6.水开后加入羊肉片7.加入葱姜大料入味，开锅后打除肉末8.加入冬瓜盐开锅后煮5—6分钟装入碗中撒上香菜即可小贴士此菜制作简单，营养却十分丰富。

###主料：羊肉辅料：天冬、冬瓜、香菜调料：盐、料酒、味精、胡椒粉、香油烹制方法：1、将羊肉凉水下锅，加料酒煮沸后，捞出放入沙锅中，冲入适量热水，加葱姜、天冬，小火炖40分钟；2、开盖后加入冬瓜煮熟，调入盐、胡椒粉，碗中放香菜、味精、香油，将炖好的羊肉汤倒入碗中即可。

特点：滋补润燥，营养丰富。