小白菜炖豆腐的做法:1.将娃娃菜去黄叶洗净,切成段;2.将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;3.将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;4.加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入娃娃菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可。
###娃娃菜豆腐汤的热量(以100克可食部分计)是12大卡(50千焦),单位热量较低。
每100克娃娃菜豆腐汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。
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小白菜炖豆腐的做法:1.将娃娃菜去黄叶洗净,切成段;2.将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;3.将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;4.加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入娃娃菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可。
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