排骨玉米冬瓜山药汤怎么做

玉米山药冬瓜炖排骨汤 健康指导：可以的。

山药具有益气养阴，滋补脾肺肾的功效，既可以补气又可以滋阴，同时具有较多的维生素和游离氨基酸，又容易消化，是中比较好的食材。

冬瓜性微寒有利尿消肿，生津止渴，清热的功效，与排骨同炖，可以降低脂肪的摄入，减少肉类的燥性，同时冬瓜也可以降血脂保护血管，三者一起炖，既可以补充蛋白质，同时也具有一定的调节血糖血脂的作用，算的上一道不错的药膳。

###淮山可以和冬瓜一起炖排骨的。

主料：排骨500g，淮山250g，冬瓜200g.辅料：枸杞50g，盐适量，鸡精适量。

步骤1.淮山一斤备用。

2.排骨一斤备用。

3.将排骨泡在清水里一小时以上，倒掉血水，洗净沥水备用。

4.将洗好的排骨倒入砂锅内，开高火煮一小时左右。

5.淮山去皮洗净切断，冬瓜去皮切块，一起放入砂锅中。

6.盖上盖子继续煮半小时左右。

7.加入调味料再炖5分钟即可。

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###玉米冬瓜排骨汤是一道美味的菜肴。

用料直排2根、筒子骨1根、玉米2个（剁成玉米段）、冬瓜（切成小块）、莲子一把。

做法1、将剁好洗净的直排和筒子骨放进开水里氽一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。

2、把氽好的骨头放进锅里加足水，因为中途不可以再加水，再放一把莲子米和几片姜炖上25分钟，这个时候白白的汤就炖出来了，最后放入玉米和冬瓜不用加锅盖小火再炖上20分钟，排骨也炖好了，莲子米也软烂溶在汤里了，加一点点盐和胡椒粉，调料不要加多了，要保证汤的鲜美盐要少放，一股清香而不油腻的排骨汤就炖了！