佛手瓜炒肉的做法

佛手瓜炒肉丝的做法大全家常 食材用料：佛手瓜300g小米椒2个油适量盐适量葱适量相克食物蒜适量菜谱做法：1.佛手瓜去皮，切成细薄片。

2.小米椒洗净去籽，切成小块，葱蒜切碎。

3.锅内加适量油烧开，放入葱花、蒜炒香。

4.接着放入佛手瓜翻炒均匀。

5.加如蚝油、酱油、盐调味，继续翻炒。

6.放上小米椒一起翻炒。

7.倒入少许清水，盖盖，小火2分钟。

8.收汁，装盘即食，超级美味。

###前言佛手瓜的叫法很多，但普遍都称为佛手瓜，它的口感非常的清脆，所以既可做菜，又能当水果生吃。

加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意。

佛手瓜的营养价值很高，比我们平时吃的都高出好几倍，做法很多，而且都非常简单，所以作为餐桌常菜，非常的适合。

重点是佛手瓜含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，可缓解老年人视力衰退。

材料主料：佛手瓜2个、瘦肉150g；辅料：油适量、盐适量、生粉适量、酱油适量、姜适量佛手瓜炒肉片1瘦肉切片，放些油、盐、生粉和酱油稍微腌制一下2佛手瓜切片3放油和姜片到锅里，先把佛手瓜炒一下4然后再放肉片，炒煮到肉熟，瓜变色就可以小贴士佛手瓜是要削皮的，这只是顺便说说，因为刚开始我是不知道的哦。

###前言佛手瓜是很常见的一种瓜类蔬菜，但是佛手瓜的功效与作用是很强大的。

佛手瓜又叫天地瓜、梨瓜、洋丝瓜、隼人瓜、福寿瓜、合掌瓜、拳头瓜、土儿瓜、菜肴梨、香芋瓜、虎儿瓜。

佛手瓜舒肝理气，和胃止痛。

用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。

锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力，也是很家常的一道菜。

材料主料：佛手瓜3个、瘦肉100g；辅料：油适量、盐适量佛手瓜肉丝1原材料，佛手瓜洗净去皮，筋2佛手瓜切丝3瘦肉切丝，用生粉和少许盐腌十分钟4葱姜蒜切碎5锅内放油，烧热，下蒜小火炒香6倒入佛手瓜7加少许盐8炒出水份9另起一锅，热锅冷油，下肉丝10炒至瘦肉颜色发白，肉质紧缩下葱姜蒜炒香11倒入炒过的佛手瓜炒一至两分钟12加少许生抽，炒均匀，最后放入鸡精调味就可以出锅了小贴士炒瘦肉时热锅冷油，炒出来的肉很鲜嫩佛手瓜单独炒出水份，味道会更好。