只要煮的时间长,早晚会熟了。
主要是可乐鸡翅吃起来特别嫩,很好吃。
更简单的方法,鸡翅洗干净,放锅里,倒酱油,铲子搅搅,放可乐稍微漫过鸡翅就行了。
正宗做法:食材明细鸡翅中适量可乐一听八角适量姜适量葱段适量料酒适量制作步骤1.材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒2.鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
4.煎至外皮两面泛黄。
5.倒入可乐没过鸡翅即可。
6.加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
7.炖至汤汁浓稠即可。
###可乐鸡翅的做法1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个,然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。
和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。
也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。
做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。
###最喜欢妈妈做的可乐鸡翅了妈妈不在的时候自己动手做一下吧用料鸡翅10个可乐1瓶葱,姜适量辣椒4个料酒俩勺生抽俩勺老抽一勺盐少量可乐鸡翅(超简单)的做法将鸡翅解冻后,正反俩面切俩刀更好入味加入料酒,老抽提前腌制半天葱姜切段备用将腌好的鸡翅和葱姜放入锅里大火烧开捞出拿冷水冲凉后沥干锅中放入少量油将鸡翅煎至金黄锅中倒入可乐,鸡翅俩勺料酒俩勺生抽一勺老抽再加入少量盐辣椒大火烧至汁差不多的时候尝一下味道如果淡了再加盐等汁还剩一点的时候出锅撒上葱花完成
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