川味鲜椒牛肉的做法

川菜泡椒牛肉的做法大全家常 泡椒炒牛肉的做法：1.牛肉切片用盐、酱油、料酒、胡椒粉和芡粉腌制入味2.准备好泡椒、蒜苗、姜片和蒜片3.牛肉先下锅炒至变色后捞出4.油锅中放入花椒粒。

###【材料】黄牛肉，四川泡椒鱼佐料，鸡精，盐糖，生粉，料酒，生抽，油四川泡椒鱼配料：食用植物油、泡红椒、泡姜、蒜、胡椒、味精、自贡井盐、百味斋元红豆瓣、汉源花椒、苯钾酸钠【做法】1、将黄牛肉洗净、切片，加、糖、鸡精、生粉、料酒、生抽腌制。

2、锅内放油烧热，加泡椒鱼佐料，微火炒制片刻。

3、加一碗水，烧沸后放入牛肉，煮5分钟后放入葱花和鸡精即可。

###泡椒牛肉丝的做法详细介绍菜系及功效：川菜泡椒牛肉丝的制作材料：主料：牛肉,泡椒,芹菜。

泡椒牛肉丝的特色：牛肉低脂肪，芹菜粗纤维，辣椒又可帮助脂肪燃烧，这是一道减肥菜。

教您泡椒牛肉丝怎么做，如何做泡椒牛肉丝才好吃牛肉切粗丝调味上浆，泡椒切丝，芹菜切丝。

牛肉下温油锅内滑油取出。

炒香泡椒丝，放芹菜丝翻炒。

下牛肉丝炒匀即可。