冬瓜肉汤的家常做法

冬瓜五花肉汤的做法大全 食材：猪里脊肉300g、冬瓜300g、盐4汤勺、胡椒粉1汤勺、蚝油1汤勺、香油0.5汤勺、2个鸡蛋蛋清、淀粉2汤勺、姜1小块、香菜2棵、葱1根步骤：1.把300g猪里脊肉剁成肉糜，放入2汤勺淀粉，2个鸡蛋清、2汤勺盐、1汤勺蚝油搅拌上劲。

2.锅里坐水，等水有小气泡时把肉糜做成肉丸下入水中。

3.等肉丸漂起后捞出，盛入清水碗里备用。

4.锅里坐水，放入冬瓜片，烧开。

5.放入汆好的肉丸。

6.大火煮开后放入2汤勺精盐、撒入1汤勺胡椒粉，滴入0.5汤勺香油，再撒上香菜和葱丝即可。

###材料：冬瓜，猪肉，酱油，盐，老抽，葱花少许，料酒，糖。

1。

冬瓜切块，猪肉也切块（没有拍猪肉的照片）2。

锅加热后倒油把葱花爆香，倒入猪肉爆炒，再倒入料酒（可以使猪肉煮的较为酥软）加入生3。

然后加入冬瓜再炒一下。

抽，糖上色。

4。

倒入高汤或是水炖至冬瓜熟透，猪肉松软。

###前言早上去早市买了好大一块冬瓜，爸爸喜欢吃炖冬瓜，中午就用五花肉炖了一大锅，正好天气凉爽，下着小雨，可以小酌几杯，能很好的睡个午觉。

由于冬瓜含维生素C较多，而且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用，冬瓜还有利尿的功能，是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。

###食材主料冬瓜700g五花肉400g辅料油适量盐适量酱油适量花椒适量八角适量葱适量姜适量香叶适量步骤1.五花肉和调料准备好2.先来处理肉，把肉切成小块3.葱、姜切好备用4.冬瓜去皮切成滚刀块5.先把切好的肉用水汆一下6.然后锅里放油，放入超好的肉加入调料翻炒一下7.加入水先把肉炖一下，水不要加的太多，沫过肉就可以了8.肉炖的差不多时把冬瓜块放入9.冬瓜炖烂，入味就可以出锅了###主料2人份冬瓜280克、五花肉300克辅料花椒粒适量、生抽3勺、老抽数滴、冰糖15克、精盐3克、葱1段、姜1块五花肉烧冬瓜步骤1五花肉烧冬瓜的做法大全食材：冬瓜，五花肉，姜，葱，花椒粒步骤2五花肉切较厚的块，葱姜切碎末步骤3五花肉烧冬瓜的家常做法冬瓜去皮切成较厚的块步骤4五花肉烧冬瓜的简单做法锅中倒入适量凉水，放入姜和花椒粒适量，放入肉块煮开去掉血末步骤5五花肉烧冬瓜怎么吃去掉血末的五花肉，清洗干净，放入锅中小火煸炒步骤6五花肉烧冬瓜怎么做炒至肉块出油，肉块成焦黄色步骤7五花肉烧冬瓜怎么炒放入葱姜花椒粒炒香步骤8五花肉烧冬瓜怎么煮倒入生抽和老抽，放入冰糖翻炒上色步骤9五花肉烧冬瓜怎么炖倒入料酒步骤10五花肉烧冬瓜怎么煸倒入大量清水，水量要莫过肉块为止步骤11五花肉烧冬瓜怎样煸盖上锅盖大火煮沸后转小火焖烧30分钟步骤12五花肉烧冬瓜怎样做30分钟后倒入冬瓜，放入盐，盖上锅盖焖烧8分钟步骤13五花肉烧冬瓜怎样炒烧至冬瓜熟透，汤汁浓厚即可关火出锅###前言冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。

冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

材料主料：冬瓜430g、五花肉100g、蟹味菇150g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量蟹味菇五花肉冬瓜汤1材料：冬瓜、五花肉（已切片）、蟹味菇2将冬瓜去皮清洗一下。

3放在案板上切成片，待用。

4将蟹味菇去根清洗一下，捞出待用。

5烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

6随后，加适量的料酒。

7加适量的生抽。

8翻炒翻炒。

9接着，合入切好的冬瓜翻炒一下。

10然后，加入一些清水煮开。

11最后，合入清洗好的蟹味菇煮开，煮上1—2分钟。

12加适量的盐。

13调味翻匀，即成。

小贴士家常菜，随意做。