牛肉丸子冬瓜汤的做法窍门

牛肉丸子冬瓜汤的做法窍门,第1张

牛肉丸子冬瓜汤的做法大全 1.牛肉丸解冻片刻,过冷水冲洗一下备用2.冬瓜洗净,去皮,切成小块儿3.汤煲添加适量清水,加入冬瓜,开小火,盖上盖子,煮开4.等冬瓜稍稍变色,加入牛肉丸,继续盖上盖子煮开5.丸子浮起后至少再煮5分钟,加盐调味即可6.喝上加上香菜即可###食材:猪里脊肉300g、冬瓜300g、盐4汤勺、胡椒粉1汤勺、蚝油1汤勺、香油0.5汤勺、2个鸡蛋蛋清、淀粉2汤勺、姜1小块、香菜2棵、葱1根步骤:1.把300g猪里脊肉剁成肉糜,放入2汤勺淀粉,2个鸡蛋清、2汤勺盐、1汤勺蚝油搅拌上劲。

2.锅里坐水,等水有小气泡时把肉糜做成肉丸下入水中。

3.等肉丸漂起后捞出,盛入清水碗里备用。

4.锅里坐水,放入冬瓜片,烧开。

5.放入汆好的肉丸。

6.大火煮开后放入2汤勺精盐、撒入1汤勺胡椒粉,滴入0.5汤勺香油,再撒上香菜和葱丝即可。

###原料肉馅150克,冬瓜350克,鸡蛋一个,葱5克,姜5克,胡椒粉1/2茶匙(3克),淀粉1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)做法1,准备肉馅150克,鸡蛋一个,葱切末,姜切末,冬瓜去掉外面表皮洗净2,冬瓜切小片3,肉馅中加入葱末,姜末,盐2克,胡椒粉,鸡蛋以及玉米淀粉搅拌好4,锅中水烧开5,将肉馅挤成小圆子下入锅中6,肉圆熟后,放入冬瓜片刻加盐3克出锅即可。

欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/mama/155594.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2022-06-04
下一篇2022-06-04

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

    保存