火腿肠炒黄瓜简单做法

火腿肠炒黄瓜简单做法,第1张

黄瓜火腿肠的做法 主料:黄瓜一根、火腿肠3根调料:盐适量、鸡精适量步骤:1、准备材料;2、切好备用菜品;3、将锅中放入少许食用油,等油微热时一起将黄瓜火腿下锅翻炒4、看到黄瓜变软放入盐、鸡精,立即起锅。

黄瓜炒火腿是一道家常美食。

黄瓜富含多种营养素,多食能够提高人体免疫能力、抗衰老、养护肝脏、降低血糖、强身健体,火腿中也含有人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,并且易于加工,口感好。

该道菜肴充分结合了黄瓜和火腿的美味口感以及丰富营养,制作方法简单,家庭里很容易就可以享受到美味。

###黄瓜炒火腿肠做法:做黄瓜炒火腿肠的时候,都会关心到底先放哪一个,一般先放少少量火腿肠,爆出香味,再放黄瓜,再放剩下的火腿肠。

这样即有火腿的香味,又不会把火腿炒的太烂。

因为黄瓜炒不好很难吃,我的意见是做成热的凉拌菜:热油放入辣椒碎,然后倒入切好的火腿肠片,爆炒,又要一般炒菜多些,火腿肠有些煎过的感觉就行,熄火,倒入黄瓜片,到入盐、味精、鸡精少许,醋一点,拌匀即可。

黄瓜炒火腿【材料】咸黄瓜300克,火腿100克,红辣椒、葱各1根调味料A料:糖半小匙、水1大匙B料:香油半小匙【作法】1.材料全部洗净,咸黄瓜切成小块,火腿切丁,红辣椒去子,切小段,葱切小段。

2.锅中倒入1大匙油烧热,放入咸黄瓜、火腿炒香,加入A料和红辣椒、葱炒匀,盛起前淋上B料即可。

【小秘诀】腌过的咸黄瓜口味较重,和火腿同炒时,几乎不必再加盐。

食用时加点糖可中和它的咸酸味。

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