火腿蛋炒面的做法

鸡蛋火腿炒面怎么做 火腿蛋炒面做法：1.菜叶切丝、火腿切片2.煮面：把火锅面煮至8成熟。

把煮好的火锅面捞出来，用凉水过一下，使面更劲道。

3.鸡蛋搅匀，向锅里加入适量油，把鸡蛋炒8成熟，放入火腿和菜。

4.菜半熟的时候放入火锅面，加盐、酱油，让面均匀着色。

5.出锅。

喜欢吃醋的可以在出锅前加点醋。

不一定用火锅面，也可以用挂面，挂面容易煮烂，注意不要把面煮太熟，8成熟正好。

还要用凉水过一下，这样面比较劲道。

如果用挂面，过完凉水可以放点油防止面粘在一起。

配料可以自己选择自己喜欢的，可以加点咖喱就变成咖喱火腿蛋炒饭，也可以加辣椒，根据自己的口味增加或减去配料，做出自己喜欢的菜品。

享受过程最重要。

###用料主料挂面150g鸡蛋1个番茄酱1个香肠100g调料色拉油适量食盐适量西红柿鸡蛋火腿炒面的做法1.西红柿，火腿肠，香葱备好。

2.鸡蛋搅散，西红柿烫过之后去皮切成小块，葱切葱花，蒜拍碎切成末，火腿肠切丁。

3.挂面煮开，浮起就可以关火了。

4.将煮开的挂面过凉水捞起沥干水分。

5.平底锅炒香蒜末。

6.将沥干水分的面条倒入锅中，边炒边抖散。

7.往面条里撒盐，炒匀后盛起。

8.锅里加油，倒入鸡蛋液滑散。

9.鸡蛋熟后，倒入火腿丁炒香，之后盛起。

10.将西红柿倒入锅中翻炒。

11.将西红柿炒出汁。

12.再将鸡蛋，火腿和葱花和西红柿一起翻炒。

13.最后加入炒好的面条炒匀即可。

###用料火腿肠半根鸡蛋一个青菜一把油料酒盐面酱油火腿鸡蛋青菜炒面的做法先把火腿切片，青菜洗净，把鸡蛋打好然后在锅中到娶入适量水份，把面倒入锅中，煮开时倒点冷水预防面粘在一起，然后煮到半熟捞起用冷水冲洗等它冷锅中到油，等锅中冒烟，把火腿到入锅翻吵两下，把火腿移到锅边把打好的鸡蛋到进去炒，在把冷好的面和青菜到入锅中吵，再用筷子在锅中搅拌最后倒入油，盐，酱油还有料酒，在用筷子搅两下。