干炸小黄花鱼怎么做好吃

干炸小黄花鱼 食材明细小黄花鱼适量干面粉适量姜适量葱适量盐适量花生油适量咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时简单难度香炸小黄花鱼的做法步骤1小黄花鱼化开。

2去掉内脏和鱼鳃洗净，加盐和葱，姜腌渍约10分钟。

3把鱼放到干面粉里滚一下，是小鱼均匀的沾上干面粉。

4锅里放油，七成热时放入过好面粉的小黄花鱼炸制。

5中火炸制到小鱼发黄即可捞出，控掉多余的油。

6即可上桌了哦。

小窍门小鱼裹上面粉可以保持鱼的湿度，不至于鱼肉发干，还很好操作。

###前言宝宝这些天超级爱吃鱼，宝妈就换着花样的给宝宝做鱼，昨天刀鱼，今天黄花鱼，哈哈，明天什么鱼呢！材料主料：黄花鱼500g；辅料：盐适量、醋1勺、油100ml、姜2片、味精2g（原创首发）干炸小黄花鱼1黄花鱼去头洗净后，用盐，味精，姜腌一个小时后，放在阴凉处晾干！2起锅，放油，小火锅黄花鱼！3一面煎成金黄色，翻面，继续小火煎另一面，均煎成金黄色后，出锅前喷醋，出锅。

小贴士一定要小火煎，否则容易外面糊了，里面还不熟！