海米能做饺子馅吗

干海米饺子馅 主料：西葫(1个)、猪肉馅(500g)、面粉、海米、木耳调料：鸡蛋、花生油、葱、香油、豆瓣酱、花椒、姜厨具：煮锅具体做法如下：1、猪肉馅加入豆瓣酱，十三香，姜末，花椒水煨好。

2、西葫洗净擦成丝，拌入盐。

出水后攥干。

木耳泡发洗净切末，海米洗净用热水烫一下备用。

3、把2加入1，最后再放点葱末，放入花生油，拌匀。

最后加入香油。

4、和面的时候加一个鸡蛋，可以更筋道。

5、包成饺子下锅煮10分钟即可。

###干虾米饺子陷的做法：1、虾米泡发2小时，捞起沥干水份。

2、打鸡蛋，然后摊成蛋饼，待冷却后，切成蛋末儿。

3、韭菜洗净切碎，拌入小虾米，并加少量花生油。

4、拌入鸡蛋，加盐即可，如果口味重可以加生抽等调料即可。

###虾皮怎么做饺子馅白菜微寒、味甘、性平，有通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用。

虾皮，补钙，预防动脉硬化。

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富。

因此这两种结合对人身体极有好处。

一、食材：1、主料：白菜400克、虾皮50克、木耳200克、面筋200克。

2、辅料：油、盐、乳腐、酱油、香油、味精适量。

二、做法步骤；1、面和好饧着2、木耳泡好洗净剁碎3、白菜洗净剁碎挤挤水放在盆里4、面筋放虾皮，倒橄榄油腐乳酱油5、搅拌均匀倒在盆里6、放盐和味精，倒香油7、面做剂擀皮8、开始包饺子9、锅开后煮饺子3分钟出锅享用。

三、注意要点：由于都是熟的食材，在煮饺子时，火不要太大，否则容易破。

###可以跟韭菜一起下面是步骤：1、饺子粉与温水按2：1的比例和好，放点盐，这样调出的面有筋。

2、和好的面醒1个小时。

3、海米泡好剁细，姜剁末，肉馅加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油，搅拌均匀，到包的时候放入切好的白菜和韭菜以及海米和姜末。

4、包好的饺子最好能快点下锅。

###海米猪肉水饺的做法主料猪肉350g面粉510g辅料南瓜半个海米100g胡萝卜2根洋葱半g姜10g盐3匙料酒10g香油5g步骤1.南瓜清洗干净。

2.切成薄片。

3.浸泡海米。

4.剁肉馅，剂干水。

5.胡萝卜擦丝。

6.胡萝卜挤水留到碗里不要扔掉。

加入海米碎，洋葱末，姜末，香油，料酒，盐，猪肉馅搅拌均匀。

7.450克面粉加入南瓜泥。

8.揉成面团，饧面。

9.分成小剂子，擀皮。

10.搅拌的馅料，腌制一刻钟。

11.拿一个饺子皮，放上馅料。

12.对折！13.右边的往左捏褶子。

14.依次捏3折。

15.左边同右边，整形摆盘！16.60克面粉加入挤的胡萝卜汁。

17.同样捏剂子，擀皮。

包饺子。

18.锅开下去饺子，滚3滚即可食用。