韭菜鸡蛋饼咋做好吃

韭菜炒鸡蛋饼状 韭菜炒鸡蛋想要做的好吃，要注意以下几点1、要选用新鲜食材2、要选好调料3、要注意火候，韭菜不要炒过头！以下是菊子姐姐制作韭菜炒鸡蛋的过程，供您参考！Get韭菜炒蛋制作流程1、食材韭菜一小把，鸡蛋两个，调味料：蚝油一小勺，盐适量2、加工鸡蛋打散，韭菜切小段待用，如下图所示锅里放少油，把鸡蛋下锅先摊成饼状，如下图所示把炒好的鸡蛋用锅铲压成小块推到一边，放入韭菜翻炒翻炒过程中放入盐和蚝油，翻炒均匀即可，韭菜不要炒过头，稍变色即可出锅3、摆盘这个就叫黄绿相间，红黄绿三色于一图【菊子物语】韭菜炒蛋多食会上火不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

###你把韭菜夹在生鸡蛋里搅拌难怪会很零碎了，正确的方法是：1、把鸡蛋单独打到碗里，放入盐，搅拌均匀后备用；2、把韭菜洗净后切成小段；3、把搅拌好的鸡蛋倒入已经热好的油锅中，先不要急着用铲子动鸡蛋，等半分钟左右待锅中的鸡蛋和锅接触的那面已经变成金黄色时，缓缓用铲子将鸡蛋整个反过来，把另一面也用同样的方法炒熟后盛出备用；4、把切好的韭菜倒入锅中翻炒，同时依据个人口味加少量盐，注意火不能大，以免韭菜变黑变老影响口感，翻炒半分钟后倒入已经炒好的鸡蛋，并将鸡蛋和韭菜炒匀即可出锅。

###韭菜炒鸡蛋一定可以吃的哟！不仅可以吃，而且吃了对身体还挺好的！特别是秋冬季节！韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有;起阳草;之称。

在中国已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜。

韭菜中含有大量的可食纤维，这些纤维能促进肠胃蠕动，使其排空时间变短，缩短食糜中胆固醇和胆酸同细菌作用的时间，减少有毒物质被人吸收的机会，对便秘、结肠癌、痔疮等都有明显疗效。

另外，中医认为韭菜食味甘温，有补肾益阳、散血解毒、调和脏腑、暖胃、增进食欲、除湿理血等功效。

有这么好的营养功效，赶紧吃起来吧！###谢谢网友的邀请，韭菜炒鸡蛋是家喻户晓的最普通的一道菜。

家家的家庭主妇几乎都会做，众多人倒还真不知代表着什么，这里谈谈个人见解，望大家赏评!韭菜古有;起阳草"之称。

补肾壮阳。

多茬为生。

春天为金。

夏天为草。

春天吃是壮阳的补肾效果好，口感微香辣，包三鲜馅饺子，做菜合子，包韭菜肉包子，做菜蛹馍，等捞面里撒点那是刚刚的，而韭菜炒鸡蛋是春天刚入市必不可少的一道家常小菜，本身鸡蛋对补男性虚劳就有一定的效果再加上韭菜有补阳之功。

试想想家家的媳妇生完孩子月子里主打的就是鸡蛋以补身体虚弱。

记得附近村有一养公猪的，每次走完圈(juan)儿，主人就打两个生鸡蛋喂，以填精补髓，所以鸡蛋在日常生活中是个宝，不仅女人能吃也是男士们补虚良物，又便宜又实惠比吃什么补药都来的实在。

再加上韭菜又是补阳的，二者结合，确实使爱情生活增色不少，象征着爱情的喜爱之情。

确实这位女孩在男友来家作客为了表达爱慕之心做了一道既简单又实惠的爱情菜。

(仅是个人认为:)韭菜虽然好但胃不好的吃了不好消化，利心，胃疼。

所以有胃病的注意少吃。

好了!天下的家庭主妇们，为了家庭幸福就多多吃韭菜炒鸡蛋吧!仅仅是个人观点，不足之处望大家海涵，谢谢赏评。