PS:宝妈也可以任意搭配一些其他食材,例如香菇、奶白菜、西红柿等。
白菜虾仁疙瘩汤的做法步骤22.2.娃娃菜如果比较厚的话,可以先横着切一刀。
白菜虾仁疙瘩汤的做法步骤33.3.然后再将娃娃菜切碎。
白菜虾仁疙瘩汤的做法步骤44.4.胡萝卜洗净去皮后,切成小丁。
白菜虾仁疙瘩汤的做法步骤55.5.大虾洗净,去头去壳去虾线。
PS:如果宝宝对海鲜类的食物过敏,可以不放大虾,鸡蛋也可以满足宝宝对于蛋白质的需求。
白菜虾仁疙瘩汤的做法步骤66.6.然后将大虾切成碎末。
PS:给大一点的宝宝的食用,可以不用剁成虾泥,切成小块就可以了。
白菜虾仁疙瘩汤的做法步骤77.7.在面粉中倒入清水,边倒边搅拌。
白菜虾仁疙瘩汤的做法步骤88.8.最后搅拌成这个样子。
PS:做疙瘩汤的面糊要稍微稀一点,但是也不要过稀,否则就不成形了。
大概搅拌成图中的这个程度就可以了。
白菜虾仁疙瘩汤的做法步骤99.9.在碗中打一个鸡蛋,将蛋液搅拌均匀。
白菜虾仁疙瘩汤的做法步骤1010.10.锅中倒一点点油,油热后倒入胡萝卜丁炒软。
白菜虾仁疙瘩汤的做法步骤1111.11.然后倒入白菜,继续翻炒2分钟。
白菜虾仁疙瘩汤的做法步骤1212.12.倒入适量清水,大火将锅内食材煮沸。
白菜虾仁疙瘩汤的做法步骤1313.13.然后将面糊倒在漏勺上,让面糊流入锅内变成疙瘩。
白菜虾仁疙瘩汤的做法步骤1414.16.如果面糊不能自然流下,可以用勺子一直划动面糊。
PS:为了看得更清楚些,我录了个动图。
看小面疙瘩一个一个地掉到锅中,是不是超级简单。
而且还可以保证疙瘩的大小相同。
白菜虾仁疙瘩汤的做法步骤1515.17.大火将面疙瘩煮熟。
白菜虾仁疙瘩汤的做法步骤1616.18.然后将虾仁倒入锅中,用铲子把虾仁搅匀。
PS:大虾切碎后,肉末很容易粘连在一起,所以下锅的时候要用铲子将虾仁铲开。
白菜虾仁疙瘩汤的做法步骤1717.19.将鸡蛋液倒入锅中,形成蛋花。
PS:蛋花可以让疙瘩汤的口感变得更粘稠些,;乱乎乎;的口感,宝宝们会更喜欢喝。
下蛋花的时候,要慢慢地转圈淋入锅中,这样会形成大片的蛋花,更好吃。
白菜虾仁疙瘩汤的做法步骤1818.21.一碗鲜香的白菜虾仁疙瘩汤就做好啦,大人小孩都喜欢噢!
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