菠菜豆腐馅饺子的做法

菠菜豆腐鸡蛋馅饺子 菠菜中含有大量的草酸和植酸，如果直接和豆腐在一起吃会影响豆腐中钙的消化吸收，胆尿结石的人吃可能还会加重病情。

意见建议：建议在包饺子之前用开水将菠菜焯一下，然后再包就可以了。

因为经水焯过之后，菠菜中的草酸和植酸会被破坏掉。

###这类食物提供人体日常需要的多种营养素，可以搭配食用，补充人体需要维生素、钙质、优质蛋白等，不存在化合出影响人体健康的物质。

由于菠菜含有一定的草酸，针对豆腐提供的钙质的吸收有一定的影响，建议菠菜之前用水焯一下。