椒盐土豆饼的做法大全家常做法

椒盐土豆饼的做法大全家常做法,第1张

椒盐土豆饼的做法大全家常做法 前言第一次做这个土豆饼,真的很好吃,软软的香香,我公公这种没牙的人也吃得非常有滋味。

我加一些椒盐粉,非常的香。

土豆有营养,是抗衰老的食物。

它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

材料主料:土豆400g;辅料:油适量、盐适量、瘦肉适量、糖适量、葱适量、椒盐适量、淀粉适量椒盐土豆饼1土豆去皮切片。

2猪肉切丁,加盐,糖腌制。

3土豆上锅蒸熟。

4放入料理机打成泥。

5加入适量淀粉,盐,椒盐粉,糖,肉丁。

6搅拌匀。

7加入葱花拌匀。

8烧热油,转小火,用勺子勺土豆泥入锅里煎。

9煎至金黄转面煎。

小贴士1.土豆用料理机打比较细腻,用勺子碾的没这么细腻。

2.加淀粉土豆泥很黏,或许加面粉更好。

3.小火慢煎,不然很容易煎黑。

###一、椒盐土豆饼主料:土豆300克,糯米粉100克辅料:食油1汤匙,食盐3克,椒盐3克,鸡蛋1只做法:1.土豆刷洗干净,上锅煮熟2.土豆取出去皮,然后放入保鲜袋内,敲打成泥3.土豆泥放入盆里加入糯米粉4.打入鸡蛋、盐、椒盐粉和少量温水5.揉搓成团6.分成平等的小团子,然后再搓圆、再压扁做成饼胚7.平底锅放入少量的油,把饼胚放入小火煎熟即可8.出锅二、马铃薯饼主料:土豆2个,鸡蛋1个辅料:洋葱1/4个调料:食盐5克,茴香籽1小茶勺,香菜1小把,红尖椒1/2茶勺,黑胡椒1/2茶勺,橄榄油20克做法:1.土豆切小块,用水煮至软(用筷子可以很轻松穿透)皮剥掉,用平锅将小茴香炒到焦黄(味道很香),洋葱切碎2.将土豆碾碎,放入洋葱、茴香籽、切碎的香菜、辣椒片、黑胡椒、盐和少许橄榄油搅拌均匀3.做成薄薄的小圆饼,凉一会4.鸡蛋打散,平锅中倒入橄榄油,将小圆饼粘下鸡蛋后,放入平锅中,煎到两面焦黄即可

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