###用料主料绿豆芽100g调料食盐适量调和油适量小白菜适量韭菜适量胡萝卜适量豆芽炒面的做法1.买来刚做好的湿细面条备用2.将豆芽洗净,五花肉切丝儿,上海青,韭菜洗净备用3.将绿豆芽过水汆烫备用,青菜切丝,韭菜切段备用4.将面条上笼屉蒸20分钟蒸熟透,取出稍放凉打散备用5.热锅冷油,肉丝放入煸炒6.加入青菜翻炒均匀,并将调味料加入调味7.放入蒸好的面快速翻炒8.加入豆芽和韭菜快速翻炒均匀9.韭菜断生后即可装盘食用。
###食材主料面条200g洋葱半个辅料油适量盐4g孜然粉3g辣椒粉3g酱油适量味精适量绿豆芽适量生菜适量步骤1.准备材料。
2.锅里水烧开后,面条下锅里煮至8成熟。
3.捞出后在凉水里过凉,控干水分。
4.把生菜、豆芽、洋葱清洗干净。
生菜撕小块,洋葱切片。
5.锅里倒入油热后,依次放入洋葱、豆芽、生菜翻炒。
6.下入面条翻匀。
7.倒入酱油,用筷子把面条拌匀上色。
8.加入盐、孜然粉、辣椒面、味精翻拌均匀即可。
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