白菜泡菜汤

烂湖白菜汤的做法大全 烂糊白菜的做法配料:1、白菜1000克2、金华火腿茸60克3、鸡清汤250克4、精盐10克5、生粉20克6、鸡粉20克7、料酒10克8、香油10克9、糖3克10、胡椒粉5克11、油50克12、饼20张操作步骤:1.将清汤烧开，加入白菜，煮熟后捞出。

2.炒锅至旺火上，下油，加入火腿茸、糖、盐、料酒、香油、胡椒粉、味精、淀粉拌匀，收汁勾芡，淋入菜上即可。

大白菜为北方冬季主要蔬菜，含有人体所需的多种营养成份，有;蔬菜之王;的美誉。

配以鲜猪肉或海米烹制，味道更为鲜美。