韩式炒方便面年糕

韩式炒方便面 先把泡面煮煮不要煮软了、胡萝卜切细丝、青椒切细丝、还有可以加点木耳丝火腿肠切片（或者细条）然后过凉水锅里底油姜、葱、干辣皮子爆香锅，然后加入面准备好的菜丝（其实最好在炒菜之前先炒蛋然后再炒菜）炒几下后加点先用（后面要酱油是比较咸，所以现在稍加点盐），炒几下后，加入面快速翻炒几下后倒入酱油，翻炒几下炒匀了就可以转盘啦最很好吃的油如果想要什么特别的味道还可以自己加些辣椒我平时比较喜欢加韩式辣椒酱或者甜面酱最后在上面撒上些黄瓜丝，那清香！###韩式炒方便面做法主料发便面2袋鸡蛋1枚辅料油适量酱油适量花椒面适量火腿肠2根糖适量西红柿适量油菜适量步骤1.方便面备用2.西红柿、油菜备用3.火腿肠备用4.西红柿切块5.火腿肠先切断6.烧水煮方便面7.火腿肠切丝8.面条煮好后控水捞出9.锅内热油10.鸡蛋双面煎好备用11.锅内热油，待油热后加入油菜翻炒12.加入花椒面13.加入火腿丝14.加入酱油15.加入西红柿16.加糖17.加蛋、加入方便面翻炒均匀即可###炒方便面并不是什么黑暗料理，前几天也做了一次，不过没拍照，简单介绍下步骤：配料：虾仁、鱿鱼圈、扇贝肉、韩式辣酱、方便面、洋葱、青椒、橄榄油（香油也可）1、虾仁、鱿鱼圈、扇贝肉洗净沥干水分备用；2、洋葱、青椒切丁备用；3、水开下方便面，面饼煮散，面条煮软即捞出，沥干水分，淋上少许橄榄油或香油拌匀；4、就着刚刚煮面的水把虾仁、鱿鱼、扇贝肉汆熟，捞出沥干水分；5、锅内少许油，洋葱爆香，按自己口味加两勺韩式辣酱，添少许水稀释；6、加入虾仁、鱿鱼、扇贝和青椒，翻炒至青椒成熟；7、加入面条，翻炒均匀，保留适量的一些汤汁，出锅。

###用料方便面1包玉米粒数颗（根据自己的喜爱）青菜随你喜爱韩式辣酱2小汤匙番茄膏一小匙蒜半颗泰椒一小个葱一段韩式干拌方便面的做法将番茄膏与韩式辣酱加入一茶匙水搅拌均匀，待用。

将泡面在水里煮2min、捞出拌上香油（以免粘连）将葱蒜小火煎香，放入青菜和玉米粒，转中火炒熟。

放入调好的酱汤，炒匀，放入少许盐和黑胡椒粒。

最后放入煮好的面，小火拌匀，洒上芝士粉，盛盘。

###比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。

酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）。

编辑本段做法1.将开水240cc、调味料及年糕放入甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。

(18张)锅中。

2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。

食用时撒上芝麻。