玉兰花果茶——远离春季过敏

玉兰花的吃法是由来已久的，清代陈溟子在《花镜》谓“ 其(花)禽择洗清洁，拖面麻油煎食极佳，或蜜漫亦可。”

玉兰花茶，是用鲜花而制，在未烘干时洁白如玉，而随着花瓣水分的流失，花瓣渐渐地会变成深深的红色。

春季女人的肌肤极易过敏，可以自我拯救，去掉太过滋养的化妆品，减少其对敏感肌肤的刺激。可选用舒缓温和的柔肤水，浸湿化妆棉，敷在过敏的部位约10分钟，千万不要用力拍打，免受刺激，给面部清爽的感觉。

泡一杯玉兰花果茶。玉兰花本身就有改善肌肤敏感状况的功效，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用，可消肿止痛、活血，改善敏感肌肤，特别是在春季，可增强气血虚弱者的免疫力，对敏感体质的人的身体有非常好的帮助。

在茶里加水果，可以补充B族维生素和维生素C，让身体机能运作正常，增强免疫系统，有效对抗外来敏感。玉兰花果茶里可以放入的水果有很多，只要是本身有香气的都可以，比如梨、奇异果、金橘、柠檬、柚子等，只要你自己喜欢就可以了。

最好是加入方糖，它不会像白糖般影响花草茶的味道。冻饮的可加入蜂蜜，但蜂蜜遇热容易变酸，所以切记不要加在滚烫的花草茶里面。

喝一口果香浓郁的茶水，有一点清甜，有一点青涩，细细品味，宛如偎红倚翠，温香在抱，吸引你一再地回味，就像去赴那一场绵绵春雨。

此时，正是那红了樱桃、绿了芭蕉的时刻，只可是无言。

玉兰花果茶的食谱：

材料：雪梨半个，桃1个，甜瓜半个，干玉兰花3克。

调料：方糖或蜂蜜适量。

做法：

1、将桃、雪梨、甜瓜洗净，切片。

2、干玉兰花洗净，用温水浸泡5分钟。

3、将泡过的玉兰花放入茶壶中，再放入水果片。

4、加入沸水，闷泡10分钟。

5、放入方糖或者蜂蜜，可代茶饮用。

荷花玉兰是一种经济功效很高的经济型作物，它长成以后的木材，材质坚硬，可以当甩装饰材料使用，另外它的叶子和幼枝以及花都可以提取精油，在市场上出售价格很高。荷花玉兰的花除了可以提取精油以外，也能制成浸膏使用，有一定的美容功效。

　玉兰，木兰科落叶乔木，别名白玉兰、望春、玉兰花。

1药用价值：

《纲目拾遗》：消痰，益肺和气，蜜渍尤良。玉兰花含有挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酸等，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素A等成分，具有一定的药用价值。玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。

2食用价值：

玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺之效。可加工制作小吃，也可泡茶饮用。

3经济价值：

材质优良，纹理直，结构细，供家具、图板、细木工等用；花蕾入药与“辛夷”功效向；花含芳香油，可提取配制香精或制浸膏；花被片食用或用以熏茶；种子榨油供工业用。为驰名中外的庭园观赏树种。

玉兰花的功效中医认为,玉兰花性味温、辛,有祛风散寒、通窍之功,可治头痛、鼻塞不通、齿痛等症。那么白兰花还有什么功效与作用？下面我为大家详细介绍玉兰花的功效与作用及食用方法和禁忌。一起来了解吧。

玉兰花的功效

成分：玉兰花含有挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酸等，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素A等成分，具有一定的药用价值。

性味：辛、温

归经：入肺、肾二经

功效：玉兰花可以消痰、益肺、和气。促进新陈代谢,美白肌肤。使面色红润,容光焕发,皮肤光滑细腻，延缓衰老。抑制细菌生长、消肿止痛、活血、改善敏感之肌肤、通鼻窍,改善头痛流涕,调整精神,平抚沮丧、消除疲劳。具有和气、消痰、益肺之功效，加蜂蜜尤佳。适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。

玉兰花的作用

1、美容美颜：玉兰花可以消痰、益肺、和气。促进新陈代谢，美白肌肤，使面色红润,容光焕发,皮肤光滑细腻,延缓衰老。

2、观赏价值:玉兰是大气污染地区很好的防污染绿化树种。 玉兰花外形极像莲花，盛开时，花瓣展向四方，使庭院青白片片，白光耀眼，具有很高的观赏价值;再加上清香阵阵，沁人心脾，实为美化庭院之理想花开。

3、消痰，益肺功效：玉兰花茶花茶香气浓烈持久，有和气、消痰、益肺功效。加蜂蜜尤佳。玉兰花茶香气鲜浓持久，滋味醇厚，汤色黄明;具有和气、消痰、益肺之功效。

4、预防疾病：玉兰花茶适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者等，它能有效降低患者的发病率。

5、预防感冒：抑制细菌生长，消肿止痛,活血，改善敏感之肌肤、改善头痛流涕、 调整精神、平抚沮丧、消除疲劳。

6、绿化作用：在气温较高的南方，12月至翌年1月即可开花。白玉兰对有害气体的抗性较强。如将此花栽在有二氧化硫和氯气污染的工厂中，具有一定的抗性和吸硫的能力。用二氧化硫进行人工熏烟，1公斤干叶可吸硫16克以上。因此，玉兰是大气污染地区很好的防污染绿化树种。

7、食用价值：以白玉兰花瓣、面粉、白糖调味拌和，入油锅煎后，则成一道香嫩的美食点心。若将粳米放锅内加水煮至粥将成，投入适量玉兰花瓣、山楂、蜂蜜稍煮为粥，食之酸甜适口，轻身明目。若将玉兰花瓣洗净控干水分，同等量白糖揉搓，装入瓶内封口，可作各种保健甜食馅或蒸糕的配料。所以白玉兰的食用价值是挺高的。

玉兰花的禁忌

1、吃玉兰花时最好不要吃辛辣、油腻食物。

2、适用于肺热咳嗽，其表现为咳嗽，咯痰不爽，痰粘稠。

3、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核患者应在医师指导下服用。

4、服用一周病证无改善，应停止服用，去医院就诊。

5、孕妇、体质虚弱者慎用。

6、过敏者禁用，过敏体质者慎用。

7、儿童必须在成人监护下使用。

玉兰花的食用方法

玉兰花蜂蜜茶

做法

1、将玉兰花瓣拆开，洗净，在清水中加入半茶匙的盐，将花瓣浸泡片刻;

2、将洗净的玉兰花瓣沥干水分，放入茶壶中;

3、在壶中注入足够多的开水，加盖泡20分钟;

4、根据口味加入适量的蜂蜜或者糖即可饮用。

辣味玉兰

做法

1、备玉兰，尖椒;

2、热锅加油，入玉兰片;

3、炒至玉兰片微有干香味;

4、加入尖椒炒至出味;

5、加入适量细盐调味;

6、再加入适量清水，拌炒至汤汁收即可;

7、关火，加入适量鸡粉即可出锅食用了。

玉兰花蛋羹

做法：用玉兰花瓣与鸡蛋一起调开后，加白糖、葡萄干、西洋参片及枸杞子上锅蒸羹，营养丰富。

玉兰花素什锦

做法：用芹菜秆、冬瓜条、豆腐干加入玉兰花，放入味精、白糖，加些米醋混合搅拌，清香可口。

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