青笋木耳炒肉片的做法大全家常做法

青笋木耳炒肉片的做法大全家常做法,第1张

青笋木耳肉片的做法大全家常做法 莴笋木耳炒肉片主料青笋(莴笋头)1-2个瘦肉一块黑木耳2-3朵辅料少量盐蒜干红椒1-2个干淀粉料酒生抽莴笋木耳炒肉片的做法步骤1.青笋(莴笋头)1-2个,削皮切片;瘦肉一块,也切片,提前用少量盐、生抽、料酒、干淀粉,腌10分钟;黑木耳2-3朵,如果是干木耳就需要提前3小时左右用凉水泡发。

也切片。

另外,还需要一些蒜片,1-2个干2.热锅热油,把肉片倒入锅中迅速翻炒,变白就立刻铲出来,防止炒老。

3.再倒入一点点油,放入1-2片蒜,1-2个干红椒先爆香,然后放入青笋片和木耳片,炒一小会儿加盐,然后放入刚炒过的肉片,炒匀就可以装盘了。

青笋和木耳都是可以生吃的,所以时间不要炒长,拌热了就行~防止维生素过度流失~哈哈哈哈。

我有没有这么养生啊现在?4.这道菜很清爽,味道也偏清淡,但是仍然很下饭哇很下饭。

###前言这是一款家常菜。

木耳降血脂,莴笋有预防癌症的功效。

吃起来肉片香滑、木耳莴笋脆嫩,很爽口。

材料主料:五花肉250g;辅料:油适量、盐适量、葱姜蒜适量、花椒适量莴笋木耳炒肉片1五花肉切成肉片,用酱油、花椒、葱姜蒜,加稍许清芡粉码味,10分钟左右2莴笋切片,大葱切成小段3木耳用温开水泡发开,沥干4热油锅下肉片爆炒5现加木耳继续爆炒,后加入莴笋,翻炒,最后加适量盐、味精。

即可小贴士木耳一定要泡发开,并撕成小块;莴笋可稍稍码点盐,更入味。

###用料主料莴笋250克猪肉250克辅料黑木耳10克调料鸡粉5克葱5克姜5克蒜10克生抽适量淀粉适量剁椒适量莴笋木耳炒肉片的做法1.黑木耳提前2小时用冷水泡发,洗净去蒂后撕成小朵,莴笋去皮,切成片,瘦肉切片,加入少许淀粉抓匀,生姜切丝、大蒜切粒,葱切花4.放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的剁辣椒,炒匀5.加入适量的盐、鸡粉、生抽、葱花炒匀即可营养功效1、不可食用新鲜的黑木耳。

食用新鲜黑木耳容易引发日光性皮炎、皮疹,食用过多会让人呼吸困难。

木耳经过暴晒之后,才可以安全食用。

2、黑木耳最好用冷水泡发,尽量不要用热水,因为用热水泡发的黑木耳口感发黏,不够爽脆。

3、莴笋不可炒得太久,以免影响口感。

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