西红柿炖豆腐汤的营养

西红柿炖豆腐汤 这三种原料和在一起，适宜于做汤。

具体步骤如下：一、准备：西红柿洗净、切成小块，豆腐洗净切成小块，鸡蛋打在碗里划开，备用。

二、操作：开油锅，注意要热锅冷油。

倒入西红柿后不断翻炒；待西红柿炒瘪了、倒入划好了的鸡蛋，不断翻炒；待鸡蛋成固体状了，用炒勺（或铲刀）将它弄弄小，再加入适量的水。

这时的西红柿炒鸡蛋已经是红色的汤水了。

汤水烧开后，倒入豆腐块，再烧开后，放盐调味、熄火加鸡精之类的调味品，撒点葱花，即可出锅。

三、友情提示：这道菜的原料是一步步加的，开油锅时最好多放点油。

豆腐最好用嫩豆腐或内酯豆腐。

做成后淋点麻油加点胡椒粉，味道更鲜美。

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您的采纳是我前进的动力~O(∩_∩)O，互相帮助，共同进步！Thanks！###你好！西红柿炖豆腐属于一道汤菜，也就是说既有汤也是菜。

和白菜炖豆腐差不多，吃起来比较滋润！呵呵看看，西红柿炖豆腐图：这道汤菜做起来也非常的简单，特点就是大众，简单，清淡，好吃！主料：豆腐,番茄，大葱，鸡精，盐，做法：1、豆腐切小块，葱洗净切段，番茄去蒂，切块儿。

豆腐放开水里略滚后，捞起沥干水分。

2、起油锅，放葱炝锅，爆香，放入番茄爆炒片刻后，放入清水适量，开锅后，再放入豆腐一起煮10分钟左右，调好味，加入鸡精，放入葱花儿就好了。

谢谢！###你好！西红柿炖豆腐属于一道汤菜，也就是说既有汤也是菜。

和白菜炖豆腐差不多，吃起来比较滋润！呵呵看看，西红柿炖豆腐图：这道汤菜做起来也非常的简单，特点就是大众，简单，清淡，好吃！主料：豆腐,番茄，大葱，鸡精，盐，做法：1、豆腐切小块，葱洗净切段，番茄去蒂，切块儿。

豆腐放开水里略滚后，捞起沥干水分。

2、起油锅，放葱炝锅，爆香，放入番茄爆炒片刻后，放入清水适量，开锅后，再放入豆腐一起煮10分钟左右，调好味，加入鸡精，放入葱花儿就好了。

谢谢！