柿子鸡蛋炒面的做法大全家常菜

柿子鸡蛋炒面的做法大全家常菜 把买来的面条先用热水煮熟后，用冷水过凉让后捞出来，放入盘中备用，把西红柿洗干净切好装盘，鸡蛋打到碗里均匀搅拌，然后就可以烹饪了，先把油锅烧热（油稍微多点因为鸡蛋吃油），然后放入鸡蛋翻炒，看鸡蛋炒熟后，放入西红柿，继续翻炒，放盐，少放点白糖，然后翻炒，等看到锅里有少许的汤后，就可以倒入开始煮好的面条了，面条放入后，还得继续翻炒，之后，可以尝尝味道咸淡了，如果淡了，那么可以再放些盐，（面下锅后翻炒5分钟就可以出锅了）出锅前记得放些味精，就可以了。

这是基本的方法(有点罗嗦)。
###面条用热水煮熟，冷水冷却，捞出，装盘备用。西红柿洗净，切好，放在盘子里。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。然后你可以煮它们。先加热油锅(因为鸡蛋吃油，油多一点)，然后加入鸡蛋翻炒。鸡蛋煎好后，放入西红柿，继续翻炒，放盐。可以倒入开始煮的面。面条放进去后，还得继续翻炒。之后就可以尝到咸味了。如果很淡，可以再加点盐。(面条翻炒5分钟，就可以出锅了。)记得拿出来之前放点味精，就这样。
这是基本做法(有点啰嗦)。

法与步骤图文详解鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，西红柿切十字口，热水中烫下去皮切小丁。

###主料：西红柿1个，鸡蛋1个调料：食盐半匙，香油半匙，水淀粉1汤匙，小葱1根做法：1.将香葱洗净，把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块。

鸡蛋打散备用。

2.锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红。

3.淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后加入蛋，加盐，少许鸡精，出锅前倒入香油即可4.汤盛入碗中后，撒上葱花。