油菜切碎,方便娃吃,菜梗跟面条一起下锅,多煮会儿比较容易吃,切碎的菜叶最后下就可以。
###准备食材-小香菇10个鸡蛋1个油菜1棵面条100g盐料酒鸡精适量步骤-1.面条焯水放入凉水中待用2.荷包蛋煎起来备用3.香菇去根,青菜备用4.热锅下油,将香菇喝青菜下锅炒一会,加入开水,有高汤更好5.将鸡蛋和面条放入锅中,加入盐料酒鸡精等调味料,煮一会即可出锅###材料生拉面200公克,猪肉丝100公克,洋葱50公克,绿豆芽30公克,高丽菜30公克,青葱1支,红萝卜20公克,韭黄30公克,沙拉油20㏄,生抽酱油2小匙,盐1/4小匙,白砂糖1/2小匙,老抽酱油1/4小匙做法1.猪肉丝、绿豆芽洗净。
洋葱、红萝卜洗净、去皮、切丝。
青葱、韭黄、高丽菜洗净、切段。
将生拉面放入滚水中烫约3分钟至熟后捞出。
2.将作法2以冷水充凉后沥干备用。
3.锅中倒入沙拉油烧热,放入韭黄以外所有准备好的材料大火炒熟。
4.将作法2面条加入作法3中续炒约1分钟。
5.将所有调味料加入作法4中再炒约1分钟。
6.待作法6炒至入味后加入韭黄拌匀即可。
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