苏泊尔的铁锅是生铁锅还是熟铁锅

苏泊尔炒菜锅是铁锅吗 贵的好不过铁锅也是很好的###据专家说掉了是正常现象，没有影响。

正常来说合格的锅子用料都是对人无害的，所以可以继续使用。

不过我个人还是建议使用纯铁锅，更加安全些。

###新铁锅买因来后，要先除去铁锅的怪味。

可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开，这时铁锅就可以用了。

还有另一个办法可除铁味，找一些山芋皮在锅内煮一会，然后倒掉，铁味就没了。

使用铁锅时要注意。

由于铁锅容易生锈，所以平时刷锅时应少用洗涤剂，以免铁锅表面的食油被刷得过净，因为这层食油会保护铁锅不生锈。

同时，尽量不要用铁锅煮东西或胶汤，因为这也会使铁锅表面的食油;保护层;消失，铁锅就容易生锈。

再有，平时刷锅时，要尽量将锅内的水擦净，没有水了，锅就不容易生锈。

###市售铸铁锅多为精质铸铁制作且经过抛光工艺处理，产品质量比较好。

铸铁锅使用前：1，首先应该用洗洁精刷洗干净，除去在制作过程中产生的工艺污垢和商品保养中的防氧化涂层。

2，把炒锅放在炉灶上热，用猪肉皮的肥肉面把锅内面（或抹布蘸食用油）反复擦蹭，边蹭边;油炼;。

最好锅内颜色变暗或发黑就可以了。

3，洗去油污，烤干备用。

铸铁锅质脆易炸裂，不要骤冷骤热变化、小心摔打碰撞、注意干燥保管、保持内面略有油膜层，多炒少炖为宜。

###还可以炒菜的，但是不沾效果是失去了，但是避免，浪费，需要用油来养锅，经常洗刷后，用猪油或是食用油来润锅，锅还是能用的###苏泊尔的都不错，看炒菜水平###要锅不粘，可使用以下方法：1）、弄一块姜片，把锅整个的涂抹一下。

2）、炒菜的时候因为底火太大引起的胡底．最重要的就是要热锅凉油（锅烧热的时候放入油），可不要把锅烧红了再放油！3）用油擦锅，是使锅的表面上有一层油膜可以使烹调的食物不易粘锅从而受热均匀．###炒锅使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。

遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

对于不知道如何保养不粘锅的厨娘非常实用。

如何保养不粘锅，每个人都有不同的方法，也有不少的消费者选择苏泊尔火红点炒锅，但却因为方法不当，导致不粘锅寿命简短。

针对于如何保养不粘锅这个问题，苏泊尔的工作人员针对火红点2代无油烟炒锅给出了意见：1）烹饪前，需先将锅内水份充分擦干，打开火源的同时加入食用油，等待至火红点变为全红，即可开始下菜；2）本产品使用重活烹饪最佳，保持食物原汁原味又节能，火力过大会使得食物易焦糊，造成食物维生素的流失，破坏食物营养；3）建议烹饪温度不超过240℃，减少油烟产生；4）为更好地保护锅具，发挥火红点无油烟炒锅的最佳性能，严禁使用金属铲，请使用苏泊尔公司配套的专用护锅铲。

只要做到以上几点，就再也不必为如何保养不粘锅而困扰了！###苏泊尔新出了款无涂层铁锅，上周末去看了下，正在做特价，买了个，感觉还可以！