硒是一种化学元素,化学符号是Se,在化学元素周期表中位于第四周期VI A族,是一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。硒在自然界的存在方式分为两种:无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠,从金属矿藏的副产品中获得;后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在。
2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,硒和硒化合物在3类致癌物清单中。
发现人永斯·雅各布·贝采利乌斯(Jöns Jakob Berzelius),并把它命名为Selene,希腊语,月亮的意思。
1817年,瑞典的贝采利乌斯从硫酸厂的铅室底部的红色粉状物物质中制得硒。他还发现到硒的同素异形体。他还原硒的氧化物,得到橙色无定形硒;缓慢冷却熔融的硒,得到灰色晶体硒;在空气中让硒化物自然分解,得到黑色晶体硒。硒是一种多功能的生命营养素,常常用于肿瘤癌症克山病大骨节病、心血管病、糖尿病、肝病、前列腺病、心脏病、癌症等40多种疾病,广泛运用于癌症、手术、放化疗等。
硒是一种化学元素,化学符号是Se,在化学元素周期表中位于第四周期VI A族,是一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。硒在自然界的存在方式分为两种:无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠,从金属矿藏的副产品中获得;后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在。作用① 硒有抗癌作用。人体缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等② 硒有抗氧化作用。硒是最好的抗衰老物质,如果人体缺少了硒就会“不再年轻”, 会导致未老先衰;③ 硒能够增强人体免疫力。缺硒使人体的免疫能力下降。④ 硒有拮抗有害重金属的作用。缺硒易引发铅、砷、镉等重金属中毒症状。⑤ 硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。缺硒能引发近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等疾病。⑥ 硒有调节蛋白质的合成的功能。缺硒能引发蛋白质能量缺乏性营养不良,染色体损害等。⑦ 硒能够增强生殖功能。缺硒能引发射精受阻,精子活力低下、发生畸形,受胎率降低,子宫炎发病率升高等等症状。硒元素是精浆中过氧化物酶的必需组成成份,当精液中硒含量减低时,这个酶的活性降低,不能抑制精子细胞膜质过氧化反应,造成精子损伤,死精增多,活力下降。⑧ 硒是肌肉的功能的重要成分,缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白色条纹,发生心肌受损,心肌细胞致密性变化,脂质增多,钙质沉积,导致疾病发生。所以,男性更需要补硒,因为供给体内的硒大部分集中在生殖器官中,并可与精液一起排出体外。特别是生活在高污染地区的居民,生活在贫硒地区的居民,更需要补充硒。由于人体内硒不存在长期贮藏硒的器官,机体所需的硒应该不断从饮食中得到足够量的硒,硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。当硒缺乏的时候,就很容易导致人体免疫能力下降,威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关,如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。
硒是人体谷胱甘肽过氧化物酶的核心成分。在人体内最主要起到抗氧化的作用,硒是人体必须的矿物质营养素,人体内是无法合成,人体本身硒的总含量为6-20克。硒具有解毒,防毒,抗污染,清除体内废物,垃圾,毒素,减轻化学致癌物,能够提高红细胞携氧能力,保护血液中的红细胞的血红蛋白不被氧化,提高视力,防治眼病,防癌,抗癌等作用
硒是人体中必不可少的微量元素之一。第一、硒可以起到抗氧化的作用,硒是最好的抗衰老物质之一。查微量元素发现硒减少,需及时补充。第二、增强人体免疫力,如果硒减少,免疫力会下降。第三、抗癌作用。第四、调节蛋白质合成功能。若缺乏,能够引发蛋白质能量缺乏性营养不良或染色体损害等。第五、增强生殖功能。缺硒能够引发射精子受阻,精子活力低下发生畸形,因而硒有增强生育功能的作用。第六硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E等作用,缺乏硒会引发近视、白内障、视网膜病变、眼底疾病等。所以,硒对人体是有非常大的帮助的。
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硒是一种营养元素,对身体的益处非常多。它带有纯天然的抗氧化性成份,可以推动组织细胞的基础代谢加速,减缓人体太早衰退。并且硒有抗癌的功效,这是由于硒能够消除人体内的致癌物质—氧自由基,合理的防止体细胞造成病变。
硒是人和动物的抗氧化酶,在体内起到一个平衡的氧化还原作用,可以提高免疫力,同时,硒是人体必需的微量元素,具有巨大的作用。人类有很多疾病都是由生活环境污染造成的,而硒可以有效防止有害元素的侵入,有“天然解毒剂”的美称。
硒的作用和补硒的好处有如下:
1、抗氧化、抗衰老
人体内的氧化损伤,会引起人的生病、衰老。而硒可以激活人体自身的抗氧化系统,控制沉降的氧化损伤,预防疾病的发生。硒的抗氧化作用,是维生素E的五百倍以上。
2、保护和修复细胞
硒在体内的细胞质中的抗氧化物,具有代谢活性,保护细胞的接触结构,减少氧化损伤。保护细胞,进而保护人体心脏、肝、肾、肺、眼等重要器官。
3、提高红细胞携氧能力
硒可以保护红细胞,防止红细胞中血红蛋白被氧化,使携氧能力增强,能给机体的每一细胞带来足够的氧气,使每一个细胞都能维持正常的功能。
4、增强人体免疫力
硒能增强免疫系统,并能够认识到身体的病变。还可以提高机体的免疫功能,从根本上提高了抗病能力,这是硒可适性疾病的主要原因。
5、解毒、排毒
硒作为带负电荷的非金属离子,在人体内可以结合带正电荷的有害金属离子,彻底消除有毒的金属离子,达到解毒和排毒的效果。
6、癌性肿瘤的预防
微量元素硒既能抑制多种潜在的致癌物质,还能成为癌细胞的杀伤剂,可降低化疗的副作用,减轻晚期癌症患者的疼痛。
1、硒是人体必不可缺乏的微量元素之一,硒的作用和功能有如下四方面:对胃肠道和消化功能效果显著,可以改善便秘、润滑肠道、滋养胃肠功能,可起到缓解腹痛、腹胀、反酸、烧心等症状,尤其对于润肠通便效果显著。
2、硒还能够预防上呼吸道感染,减少呼吸道、气管和支气管的异常分泌物,调节呼吸道等免疫状态,减少气道高反应性,尤其对于哮喘、慢性肺心病、慢性肺动脉高压者有明显的预防作用。
3、硒还可预防循环系统疾病,如冠状动脉粥样硬化性心脏病,有滋养血管内皮的效果。
4、还对神经系统有很好的功能,可预防失眠、多梦、健忘等神经系统疾病,改善睡眠质量。
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