大骨头小白菜汤的做法窍门

大骨头小白菜汤的做法 前言邻居给了二大把小白菜，老爸为了消灭这两把小白菜，特意买了三十块钱的大棒骨，哈哈，用了老爸的话叫赔了夫人又折兵啊，嘿嘿，不过还好，白菜汤的鲜美让全家人美美的享受了一顿。

鲜美的汤汁，入了骨头味的土豆条，还有小白菜的鲜，岂是一个美字了得。

材料主料：大棒骨750g、小白菜200g、土豆1个；辅料：八角1粒、姜10g、大葱10g、盐适量、味精适量小白菜土豆条大骨头汤1新鲜的大骨头和小白菜洗净2土豆洗净去皮后切成粗条，筷子粗细就行。

3熬大骨头汤，加水，加骨头，水要一次性的加足了，然后加八角，葱段，姜片，大火煮开后，小火熬汤，直到骨头煮熟。

4加入土豆条煮熟。

5加入小白菜后，锅再开了，就可以加盐，味精，关火，出锅了。

小贴士煮大骨头汤的时候，水一定要一次性的加足，否则汤的味道就不好了。

还有，煮骨头的时候，要把血沫除去。