萝卜肉末粥的做法

胡萝卜肉末粥的制作教程 小米胡萝卜瘦肉粥是以小米、胡萝卜、瘦肉为主要原料，同时搭配水、盐、鸡精、油制作而成的粥品，不仅具有丰富的营养价值，而且在帮助孕妇下奶确实是有一定的作用。

###前言我家那爷俩就喜欢在粥里放糖吃，所以对咸味的粥不太喜欢，因此我制作的也就很少。

前两天闺蜜午餐带的皮蛋瘦肉粥，于是我也想制作这款粥，用的排骨汤煲的粥，粥里加入了肉馅、胡萝卜、皮蛋，味道很鲜香，胡萝卜的加入，即给这款粥增色也增加了粥的营养，更健康，也更适宜早餐食用。

材料主料：大米150g、猪肉末80g、皮蛋1个、胡萝卜1根；辅料：排骨汤适量、盐适量、胡椒粉适量胡萝卜皮蛋瘦肉粥1将食材准备好，忘记放胡萝卜啦2大米淘洗干净3砂锅中放入排骨汤4将淘洗好的大米放入砂锅内，大火煮开后小火慢慢的煮5煮粥的同时将皮蛋切成碎粒6胡萝卜也切成碎粒7当大米煮至发白变软时8放入肉馅搅拌均匀并煮至变色9再倒入胡萝卜碎10当胡萝卜快熟时倒入皮蛋碎11加入适量的盐调味12放入少许胡椒粉13煮至汤汁浓稠米菜都成熟了14粥就煮好了，可以关火了15上面点缀上皮蛋很不错吧。

小贴士胡萝卜切碎非常的容易成熟，喜欢的亲也可以将菜打成汁加入，我喜欢有颗粒感的。

皮蛋不用太早放入，可以留下一部分最后放入口感和味道很不错呢。

肉馅还提前入味或者不入味均可，最后调整口味时根据粥的咸淡和个人喜好增减。