雨润红烧扣肉罐头

雨润红烧扣肉罐头397g 红烧扣肉的做法1.将五花肉清洗干净，放入汤锅中，加入料酒、姜片大火煮30分钟，捞起沥干水分2.在肉皮上抹上老抽，晾干备用3.锅内放入色拉油，7成热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色和起了小泡，然后翻面继续炸肉变金黄4.将肉捞起沥干油，放凉备用（可放进冰箱，这样切片更容易），然后切成片5.在一个碗内放入生抽、老抽、糖、花雕酒、八角、花椒、姜、香叶搅拌均匀。

将肉片放入调料汁内浸泡10分钟，然后放入蒸碗内，再把剩余的汤汁浇在肉片上6.大火蒸2个小时，高压锅压30分钟，肉软烂即可，上桌的时候撒上葱花烹饪技巧1、介绍一种特别的吃法：喜欢吃辣的朋友，可以把小米辣切成颗粒，洒在汤汁里，更有一番风味。

做这道菜不要加水，加酒即可，酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸。

2、觉得炸肉很麻烦的朋友，小米再介绍一种简便的做法：将猪肉洗净后切成块沥干水分备用；锅烧7成热后，放入少量的油，加热后放入猪肉炒干水分,煸出油；然后再把炒后的肉放入碗内，按以上步骤制作即可。

###红烧猪肉罐头炖白菜材料：红烧猪肉罐头、白菜、鸡精、盐做法：白菜洗净切段，放入锅中以适量水炖煮至软绵，加入2大勺红烧猪肉罐头、适量鸡精、盐调味即可。

红烧猪肉罐头拌粿条材料：地瓜粉粿、白菜、蒜苗、红烧猪肉罐头、生抽、盐做法：白菜洗干净后切成0.5厘米宽细丝，蒜苗切段；炒锅入油，烧热后倒入白菜丝煸炒，并加入红烧猪肉和调味料，加入没过菜的水；煮开后放入地瓜粉粿，略微拌炒，关小火，焖煮3分钟；开大火，一手持筷子，一手持锅铲，轻轻将菜和粿条拌匀，并收汤汁到八成干，撒入蒜苗即可。

###红烧肉材料：五花肉500克；调料：植物油，酱油，白糖，料酒，肉桂，大料，葱段，姜块（拍碎），味精做法：1.五花肉洗净，切成方块待用；2.锅内放油烧热后放入葱段，姜碎，肉桂，大料炸一下；3.炸出香味后，放入五花肉一边翻炒，一边加入酱油、白糖、料酒，再翻炒一会，加水，带水烧开后改小火焖煮；4.待肉烧至软烂，汤汁浓稠，放味精即可出锅享用。

用此法做出的红烧肉跟梅林罐头一个味。

你可以试试。

###你好，买的红烧扣肉罐头，可以打开直接吃，这种都是熟食，即开即食，如果你嫌凉也可以蒸或煮之后食用