雨润红烧扣肉罐头

雨润红烧扣肉罐头,第1张

雨润红烧扣肉罐头397g 红烧扣肉的做法1.将五花肉清洗干净,放入汤锅中,加入料酒、姜片大火煮30分钟,捞起沥干水分2.在肉皮上抹上老抽,晾干备用3.锅内放入色拉油,7成热后将肉皮的一面放入锅中,炸至肉皮变成棕红色和起了小泡,然后翻面继续炸肉变金黄4.将肉捞起沥干油,放凉备用(可放进冰箱,这样切片更容易),然后切成片5.在一个碗内放入生抽、老抽、糖、花雕酒、八角、花椒、姜、香叶搅拌均匀。

将肉片放入调料汁内浸泡10分钟,然后放入蒸碗内,再把剩余的汤汁浇在肉片上6.大火蒸2个小时,高压锅压30分钟,肉软烂即可,上桌的时候撒上葱花烹饪技巧1、介绍一种特别的吃法:喜欢吃辣的朋友,可以把小米辣切成颗粒,洒在汤汁里,更有一番风味。

做这道菜不要加水,加酒即可,酒加得越多肉越嫩越香,炖好后肉香四逸。

2、觉得炸肉很麻烦的朋友,小米再介绍一种简便的做法:将猪肉洗净后切成块沥干水分备用;锅烧7成热后,放入少量的油,加热后放入猪肉炒干水分,煸出油;然后再把炒后的肉放入碗内,按以上步骤制作即可。

###红烧猪肉罐头炖白菜材料:红烧猪肉罐头、白菜、鸡精、盐做法:白菜洗净切段,放入锅中以适量水炖煮至软绵,加入2大勺红烧猪肉罐头、适量鸡精、盐调味即可。

红烧猪肉罐头拌粿条材料:地瓜粉粿、白菜、蒜苗、红烧猪肉罐头、生抽、盐做法:白菜洗干净后切成0.5厘米宽细丝,蒜苗切段;炒锅入油,烧热后倒入白菜丝煸炒,并加入红烧猪肉和调味料,加入没过菜的水;煮开后放入地瓜粉粿,略微拌炒,关小火,焖煮3分钟;开大火,一手持筷子,一手持锅铲,轻轻将菜和粿条拌匀,并收汤汁到八成干,撒入蒜苗即可。

###红烧肉材料:五花肉500克;调料:植物油,酱油,白糖,料酒,肉桂,大料,葱段,姜块(拍碎),味精做法:1.五花肉洗净,切成方块待用;2.锅内放油烧热后放入葱段,姜碎,肉桂,大料炸一下;3.炸出香味后,放入五花肉一边翻炒,一边加入酱油、白糖、料酒,再翻炒一会,加水,带水烧开后改小火焖煮;4.待肉烧至软烂,汤汁浓稠,放味精即可出锅享用。

用此法做出的红烧肉跟梅林罐头一个味。

你可以试试。

###你好,买的红烧扣肉罐头,可以打开直接吃,这种都是熟食,即开即食,如果你嫌凉也可以蒸或煮之后食用

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